Biztosan több, mint egyszer már azon tűnődtél, vajon milyen különbségek vannak a margarin és a vaj között? És ez az, hogy első látásra csak megkülönböztethető a krémessége és az íze közötti különbség. Az igazság azonban az, hogy két nagyon különböző termék, de hasonló felhasználású. Ily módon részletesen elmagyarázzuk, mi a különbség a vaj és a margarin között.

Ön is érdekelt: Hogyan készítsünk fokhagymás vajat

vaj

A vaj különbözik a margarintól, mert:

- Állati eredetű .

- A tej tejszínének vertezésével készül, így tejtermék.

- Koleszterint biztosít .

- Telített zsírokat tartalmaz .

- A kalóriabevitel körülbelül 750 kalória 100 grammonként.

- A, D és E vitaminok forrása, fehérjék és ásványi anyagok, például kalcium, nátrium, kálium, foszfor és magnézium.

- A formátum szilárd és nehezen bővíthető.

margarin

A margarin különbözik a vajtól, hogy:

- Növényi eredetű .

- Általában szója-, kukorica-, olaj- és napraforgóolajokból készül,

- Nem feltételezi a koleszterin hozzájárulását .

- A zsír telítetlen, bár a transz-zsírsavakat a zsír átalakulási folyamat miatt tartalmaz.

- A kalóriabevitel körülbelül 900 kalória 100 grammonként.

- Csak vitaminokat adhat, ha hozzáadják.

- Kényelmes és könnyebb szórási formátumban jelenik meg.