A La Rioja a bortermelés történelmi területe, a Rioja bor pedig Spanyolország egyik legjellemzőbb . Ők a leginkább eladott borok, a cava mellett a leginkább exportált borok. Évek óta a külföldi spanyol bor képe a Rioja vörösboraihoz kapcsolódik, a Rioja bor pedig az ételekkel való félelmetes harmóniával is rendelkezik, ami igazán különleges párosítást kínál. A karácsonyi kosarak általában sem hiányoznak, ezért ha kapsz egy kosárba, és nem tudod, hogyan kell párosítani a Rioja bort az étellel, itt adunk néhány általános iránymutatást a bor típusának megfelelően, ami biztosan szolgál majd Önnek. a jelzések, amiket adunk, általánosak a Rioja-borok különböző típusaira, de minden bor egy világ, és némelyiknél csodálatos párosítást érhet el, amely túlmutat a normán. Minden megpróbálkozás. Mégis, vannak olyan ételek, amelyek nem barátok a borral, és ez nehezebb lesz párosítani, mint például a nyers fokhagymát és a hagymát, az ecetet és az articsóka-t. Ezek:

Szükséged lesz:

• Rioja bor
• Élelmiszer párosítani
• Decanter (általában Rioja borokhoz ajánlott)
• emberek

Ön is érdekelhet: Hogyan válasszunk egy bort, amit főzni kell?

Száraz és fiatal fehérborok párosulnak előételekkel és zöldségekkel, zöldségekkel és hüvelyesekkel salátákban, osztrigákban és tenger gyümölcseiben általában, és grillezett fehér halak vagy nagyon enyhe mártások.

2

A Rioja fehérborok erdőkben pörköltek, fűszeres zöldségekkel, valamint hal- és zöldségpogácsaival.

3

A hordóban lévő száraz fehérborok jól viselkednek a legerősebb halakkal, valamint a fehér hús és a kacsa pörkölésével.

4

Az édes fehér Rioja borok nem csak desszertek. Vichyssoise és hideg krémekkel is készíthetők, még gazpachókkal is (feltéve, hogy nem sok ecetet vagy fokhagymát hordoznak)

5

A rózsaszín borok jó minőségűek az előételek és a könnyű ételek számára, de rendelkeznek a fehér hús, a tészta vagy a pizzák kísérő képességével.

6

Fiatal vörösborok : Rizs, tészta, főtt zöldségek, zöldség pörköltek, pörkölt fehér hús vagy mártással, vörös hússal és félig kikeményedett sajtokkal vannak kísérve.

7

A vörösborok hordókban érleltek, pörköltek, pörköltek, párolt lencse, töltött pulyka, borjúhús és borjúhús, bárány- vagy sertéshús és keményített sajtok.

8

A vörösborok különleges esete a nagy tartalék borok, a Rioja ékszere. Különlegesek a nagy húsú vörös hús, vaddisznó vagy szarvas ételek tálalására mártásban, nagyon keményített sajtok, sonkák és minőségi kolbászok.

9

A Cavas- t Riojaban is gyártják. Előételekkel élvezheti őket, ha brut, vagy desszertekkel és ebéd után félig száraz áru és édesség.

tippek

• A házasság nem csak az élelmiszer harmonizálása, hanem a hőmérséklet is. Nézze meg, hogy a hőmérséklet megfelelő és megfelelő.