A görögdinnye botanikusan ismert, mint a Citrullus lanatus faj, bár az eredeti fajok Citrullus vulgaris nevet kaptak. A Cucurbitaceae családhoz tartozó növény, ahol fontos zöldségeket, például uborka, cukkini vagy squash található. Ez a húsos és lédús, az éves termesztés gyümölcséből kitűnik, hogy több mint 90% vizet tartalmaz, és a legnagyobb görögdinnye rekordja olyan gyümölcs volt, amely elérte a 122 kg-ot. Tudta-e, hogy a jelenleg termelt és fogyasztott görögdinnye 95% -a a Citrullus maxima és a Citrullus Moschata faj hibridje? Fedezze fel ezt és sok más érdekességet ebben a cikkben, ahol széles körben beszélünk a görögdinnye eredetéről és történetéről.
A görögdinnye szó eredete
Spanyolországban a görögdinnyét az arabok vezették be, és ennek köszönhetjük a nevét, mivel a görögdinnye kifejezés a sandíyya arab szóból származik, amely a klasszikus arab sindiyyah- ból származik, amely Sindból származik. Ez az a hely, ahonnan ez a gyümölcs eljött az arabokhoz.
Honnan származik a görögdinnye?
A görögdinnye eredetére vonatkozóan két fő hipotézis van, az egyik azt jelzi, hogy az afrikai vadon élő populációkban őshonos, a második hipotézis azonban a Nile-völgyben őshonos őshonos fajként helyezi el, ahol nőtt vad.
Egy harmadik hipotézisről azonban beszélhetünk, amely megállapítja a görögdinnye eredetét és történetét a fent említett két hipotézis kombinálásával. David Livingston felfedezője a görögdinnye eredetét a dél-afrikai Kalahari sivatagban helyezte el, ahol ez a gyümölcs vadon termett. Ezt a tényt észak-dél-afrikai első utazásánál fedezte fel.
Azonban, bár ez a gyümölcs a Kalahari sivatagban őshonos, az első bizonyítékai a termesztésnek Egyiptomban találhatók, és a Kr. E. 3000-re nyúlnak vissza. A görögdinnye termesztése ezen a területen nagyon gyümölcsöző volt a folyó partjai által kínált termékenység miatt. Nile, ahol a víz bőséges volt, és az időjárás meleg. Bizonyíték van arra is, hogy az ókori egyiptomiak görögdinnyét használtak sírjaik díszítésére.
A görögdinnye primitív felhasználása
Tudtad, hogy a görögdinnye nem mindig olyan gyümölcs volt, amelyet kellemes édes íze jellemez? A Kalahari sivatagban vadon termő görögdinnye kisebb méretű volt, mint a megművelt és nagyon keserű ízű, ezért fogyasztásuk nem volt kellemes a régiók lakói számára.
De igaz, hogy a legkorábbi eredetétől kezdve ezt a gyümölcsöt magas víztartalmának értékelték . Az az oka, hogy a görögdinnye annyira gazdag a vízben, hogy gyökereihez tartozunk, mert gyökerei sekélyek a földre, de széles körben eloszlanak vízszintesen. Ennek a tulajdonságának köszönhetően a görögdinnye nagyon gyorsan elnyeli a vizet az esőből és a harmat által termelt vízből.
Bár ugyanez a bevitel nem volt kellemes, mindig nagyon értékes gyümölcs volt, mivel ez volt a régiók lakosságának és állatainak legfőbb vízforrásai, a héját a víz szállítására is felhasználta.
A görögdinnye édesítésre került a szelekció és a megismétlődő kereszteződések között, amelyek a későbbi betakarításuk során termesztett fajok között jobb ízűnek bizonyultak.
A görögdinnye terjeszkedése
Bár a görögdinnye Afrikában kezdett termeszteni, ezután Európába, a Közel-Keletre, Indiába, Kínába és Amerikába terjedt, és nagyon népszerűvé és fontosvá vált az egész ázsiai kontinens étrendjében. Úgy véljük, hogy a bővítése a Nílus folyó növekvő értelemben volt, a Földközi-tengerig érve, Olaszországban, Görögországban és Spanyolországban forgalmazva. Az igazság az, hogy a gyarmatosítási időszakban az összes afrikai tartalmat elterjedt, és a gyarmatosítók a gyümölcsöket és a vetőmagokat szállították, elősegítve a görögdinnye bővülését Európába, Ázsiába és Amerikába.
A görögdinnye a XIX. Században bemutatta Kínát, és nagy népszerűségre tett szert, ami még mindig megmarad az aktuális időkben, mivel még mindig szokás, hogy a görögdinnye a társadalmi eseményeken jelen legyen.
A görögdinnye bevezetését Spanyolországban az arabok végezték a muszlim dominanciában az Ibériai-félszigeten, a 8. és 15. század között. A görögdinnye spanyolországi eredetének oka ellenére a jelenleg fogyasztott fajokat, a Citrullus maxima és a Citrullus moschata faj hibridjét nem vezették be 1980-ig, ahol Almeríában kezdték termeszteni.
A görögdinnye az amerikai kontinensen jött az új világ meghódításával. A tizenhatodik századig kevés a görögdinnye feljegyzése, de a becslések szerint e pillanattól kezdve általánosságban nagy népszerűséget értek el. Első teljes leírását egy botanikai szakkönyvben 1916-ban adták meg.
A görögdinnye termelése
Tudta, hogy évente több mint 63 millió tonna görögdinnyét termelnek? Ezt a termelést minden kontinensen végzik, de az görögdinnye termelését az ázsiai kontinens vezeti, ami az összes éves termelés 80% -át teszi ki, közel 52 tonna görögdinnye.
Az Európai Unión belül Spanyolország a görögdinnye termelésének vezető országa, és ennek a termelésnek 20% -aa gyümölcs exportálására. A 2013-ban összegyűjtött adatok szerint a második helyet Görögország és a harmadik Románia foglalja el.
Most, hogy ismerjük a görögdinnye eredetét, láthatjuk, hogy az egész története és pályája során ez a gyümölcs mindig nagyra értékelte a magas víztartalmát, mivel a főbb felhasználási módja a hidratáció volt, amikor nem volt fajunk édes ízű. Ezért napi bevitelét az év legmelegebb évszakaiban, a görögdinnye-terméshez tartozó szezonban ajánljuk.
Javasoljuk, hogy a következő cikkben felfedezze a görögdinnye kiváló tulajdonságait a szervezet számára.
Hagyjuk Meg Véleményét