A gyerekeknek zöldséget kell fogyasztaniuk, és általában nem szeretik őket. Ez a valóság, amellyel a szülők nagy többsége szembe kell néznie, de mielőtt legyőzné a lelkesedést, számos brokkoli receptet hozunk, amelyek örömmel fogadják a gyerekeket. Arról van szó, hogy a zöldséget ízletes és vonzó módon álcázzák, hogy élvezhessék, és nem trauma, ezért a .com-ban magyarázzuk el, hogyan készítsünk gyerekeknek brokkolit .

Ön is érdekelt: Hogyan készítsünk brokkoli pürét

Csirke és brokkoli cupcakes

A brokkoli főzésének kulcsa és a gyerekek enni az, hogy a zöldség a receptben rejtve van. A brokkolit nem kell csak főzni, ezért receptet adunk a mini csirke és brokkoli sütemények számára, nagyon szép vizuálisan és ízletes.

összetevők:

• 350 gr csirkemell
• 1 kis hagymát
• 120 gr reszelt cheddar
• 150 g brokkoli
• Só, olaj és bors
• 2 tojás
• 150 gr lisztet
• 1 kis kanál vegyi élesztő
• 125 ml tej

előkészítés

Ahhoz, hogy ezeket a csirke- és brokkoli-süteményeket előkészítsük, egy tál elejtésével és a tojás korbácsolásával, a 125 ml tej, a kémiai élesztő és a 150 gramm lisztet megverjük, az egész keveréket meg kell verni, az eredmény a palacsintához nagyon hasonló tészta lesz. .

Most meg kell tennie a csirke, az első kocka, majd egy serpenyőben, olívaolajjal. Nem szabad hosszú ideig, csak kb. 3 percig, hogy fehér legyen. Vágjuk a kis hagymát és vágjuk le, amíg jól apróra vágjuk, majd adjuk hozzá a serpenyőhöz.

Ezután a csirkével hozzá kell adni a serpenyőbe a 150 gramm brokkolit, sót és borsot, és hagyjuk, hogy addig főzzük, amíg az őrleményre nem kerül. Hagyjuk pár percig hűlni, és hozzáadjuk a 120 gramm reszelt cheddar sajtot. Vegyünk egy penész piskóta vagy muffinokhoz, olajjal kenjük, hogy a tészta jól jön.

Miután a formákat zsírozzuk, tegyen két evőkanál tésztát, majd töltsük fel félig a csirke és a brokkoli keverékével, és a végén tegyünk még egy evőkanál több tésztát. Már van a receptje, és most csak főzni kell. Vigye be a formát 180 ° C-ra előmelegített sütőbe, és hagyja 30 percig főzni, vagy amíg a tortára nem kattint és a fogpiszkáló tiszta lesz. Vegye ki a sütőből, és hagyja állni körülbelül 10 percig.

Brokkoli palacsinta sajttal

A sajt és a brokkoli palacsinta receptjét nagyon egyszerű és gyors készítésre javasoljuk. Nagyszerű snack vagy kísérő minden étkezéshez.

összetevők:

• 300 gramm brokkoli
• 150 gramm zsemlemorzsát
• 2 tojás
• 60 gramm reszelt parmezán sajt
• só
• olaj

előkészítés

Az összes összetevőt meg kell keverni egy jó konyhai ártalmatlanítóval, amíg nagyon homogén tömeget nem kap. Ezután tegyen egy evőkanál olívaolajat egy serpenyőben, és ha egyszer forró, egy kanállal látjuk, hogy a tészta golyóit főzzük, majd vigyünk egy spatulát, hogy össze lehessen törni, és hogy mindkét oldalon elkészítsük őket.

Brokkoli muffin

Ha úgy gondoltad, hogy mindent látott a brokkoli receptekben, elmondjuk, hogyan készítsünk édes muffint brokkoli és egészségesebb zöldségekkel.

összetevők:

• 250 g lisztet
• 1 kis kanál szódabikarbóna
• 1/2 kis kanál finom sót
• 200 g cukrot
• 50 gramm vaj
• 2 tojás
• 60 ml narancslé
• 3 érett banán
• 100 g brokkoli
• 150 gr sárgarépa
• 50 g fehér joghurtot
• 1/2 kis kanál vanília

előkészítés

Vegyük az összes száraz összetevőt és tedd egy tálba (só, szódabikarbóna, vanília). Eközben meg kell verni a tojásokat, az előzőleg olvasztott vajat és a cukrot, majd tartalékolni. A sárgarépát, a brokkolit meg kell szedni, és keverni a narancslével és a fehér joghurtmal. Ezután adjuk hozzá a száraz komponenseket, az összetört érett banánt, és a tojás- és vajkeveréket, amit megvertünk. Az összes összetevőt jól össze kell keverni, és a szokásos muffin formákba kell helyezni mindaddig, amíg majdnem kitöltik. Melegítse elő a sütőt 180 ° C-ra és sütje 35 percig.

Rizs brokkoli

A teljes körű és gazdag rizs receptet javasoljuk gyermekeinknek brokkolival, ami biztosan izgalmas lesz.

összetevők:

• 200 g brokkoli
• 120 g rizs
• 10 dió
• Reszelt mozzarella
• vaj
• só

előkészítés

Forraljuk a brokkolit vízzel és sóval legalább 10 percig, majd meg kell feszíteni, és vízzel hűlni kell. Ezután forraljuk a rizst zöldségleves pirulával 20 percig, és tartalékoljuk. Vegyük a 10 diót, összetörjük őket, és tegyük őket egy serpenyőbe a vajjal barnare.

Adjuk hozzá a brokkolit és a szósszát 7 percig, majd adjuk hozzá a reszelt mozzarellát és a főtt rizst. Fedjük le a serpenyőt, hogy a sajt megolvadjon, és készen áll az étel.