Bizonyára sokszor el akartam előkészíteni az ételeket az almák idő előtti vágásával. De nem kellett csinálnod, mivel idővel oxidálódnak . Ez az alma összetevői és a levegőben lévő oxigén közötti kémiai reakció miatt következik be. Nagyon elkerülhetetlen folyamat, ha semmit nem teszünk annak megelőzésére.

Ezért ebben a cikkben néhány trükköt mutatunk be, ha nem tudod, hogyan lehet megakadályozni az alma rozsdásodását . Figyelmes az adatokra!

Ön is érdekelt: Hogyan készítsünk alma- és kiwi smoothie-t

Az alma rozsdásodásának megakadályozásának módjai

Számos módja van az alma vágásának, de a leghatékonyabb és egyszerűbbek a következők:

• Citrommal és vízzel
• Sóval és vízzel
• Egy csirke gumi
• Egy légmentesen zacskóval
• A levágott alma robbantása
• Filmpapírral

Ezután elmagyarázzuk, hogy ezek közül melyik áll. Olvassa el az olvasást, ha tudni akarja, hogy mi az!

A hámozott almát tartsuk citrommal és vízzel

Az alma egyik legjobb módja a citrom és a víz . Ha szeretné tudni, hogyan kell csinálni, olvassa el ezt az egyszerű lépésről lépésre:

1. Hígítsunk fel egy tálba egy fél citromot vízben.
2. Helyezze az apróra vágott alma darabokat és hagyja állni 5 percig.
3. Ezután távolítsa el a darabokat, és öblítse le meleg vízzel.
4. Végül tárolja a darabokat a hűtőszekrényben lévő tartályban.
5. Legfeljebb egy hétig fogyasztható.

Ideális például az iskolába gyümölcstermesztés. Egy másik lehetőség az, hogy közvetlenül egy pár csepp citromot öntsünk a vágott alma darabokra, de az alma ízét megváltoztathatjuk, ha egy kicsit többet dobunk, mint amennyire szükséges.

Az alma só és víz megőrzésének módja

Ez az előző változata, de ugyanolyan hatékony. Csak a következőket kell tennie:

1. Egy tál vizet, tegyen néhány evőkanál sót.
2. Ezután tegye az alma darabjait és engedje, hogy 5 percig áztassa.
3. Ezután távolítsa el őket, és öblítse ki bőségesen meleg vízben.
4. Ezután tegyük őket egy tartályba és tároljuk a hűtőben.
5. Elõnyösebben egy hét múlva fogyaszt.

A só olyan összetevő, amely önmagában mindig is segített az ételek megőrzésében, mielőtt a hűtőszekrényeket létrehozta. Ezért jó választás, ha a hámozott és vágott almát megőrzi.

Hogyan készítsünk egy almát, amely nem rozsdásodik meg egy gumiszalaggal

Egy másik módja az alma vágásának, különösen, ha ezt a gyümölcsöt szeretné megmunkálni, vagy valahol máshol, ahol nem tudja kivágni vagy reparo comértela snackeket adni, tegye a következőket:

1. Vágja az almát nagy darabokra, de ne szabaduljon meg semmilyen részből.
2. Ezután csatlakozzon az összes darabhoz, hogy újra összeállítsa az almát.
3. Ezután egy csirke paszta segítségével körülveszik a gyümölcsöt, amíg jól össze nem köt .

Amikor a darabok össze vannak ragasztva, akkor az olyan lesz, mintha nem vágnád le az almát. Természetesen, ha a következő napon fogod a gyümölcsöt, jobb, ha az almát a hűtőszekrényben tartsuk, hogy jobban beszélhessünk róla.

Ön is érdekelt Hogyan készítsük el a gyümölcs megőrzéséhez.

Hogyan kell tartani egy hámozott almát légmentesen zacskóval

Egy másik jó lehetőség, hogy a vágott almát tartsuk légmentesen zacskókba . Ezek nagyon gazdaságosak és könnyen megtalálhatók a piacon, ami az egyik legjobb módja a vágott alma megőrzésének. Ahhoz, hogy az alma a lehető leghosszabb ideig tarthassa, kövesse az alábbi lépéseket:

1. Vágjuk az almát közepes darabokra.
2. Helyezzük őket a hermetikus zacskóba, és amikor bezárjuk, próbáljuk meg a lehető legkisebb levegőt tartani a zsák belsejében, hogy jobban maradjon.
3. Helyezzük a zsákot a hűtőszekrénybe vágott almával, és maximum egy hétig fogyasszuk el őket.

Célszerű, hogy ne vágjuk az almát nagyon kis darabokra, mivel így az alma rozsdásodik. Azt is ajánlatos , hogy ne vegye sokáig a darabok vágását, mivel elkezdhetnek rozsdásodni, mielőtt elhelyeznék őket a táskában.

A hámozott almákat méretezéssel tartsuk

Egy másik, ugyanolyan hatékony módszer az alma darabok blanchálása . Így tehetjük meg:

1. Vágjuk az almát nem nagyon apró darabokra. Ez elengedhetetlen az ilyen típusú megőrzés megvalósításához.
2. Ezután tedd a vizet alacsony hőmérsékleten forralni.
3. Amikor a víz már forró, tegye az alma darabokat.
4. Hagyjuk legalább egy percig áztatni, és gyorsan eltávolítani őket.
5. Ezután várjon, amíg lehűlnek, és a tartályban lévő hűtőszekrénybe helyezik.

Figyelje meg, hogy a tűz nem túl magas, különben károsodhat a vágott alma darabjai.

Film az alma megőrzéséhez

Egy másik jó lehetőség, különösen, ha csak a középső blokkidőn fogsz enni, a másik darabot óvatosan csomagolni, hogy az alma ne oxidálódjon meg:

1. Vágja félbe az almát, amennyire csak lehet.
2. Vegyünk műanyagot vagy átlátszó papírt, és finoman csomagoljuk a fél almát. Fontos, hogy jól nyúlik és jól préselje mindaddig, amíg nem kap levegőt.
3. Ilyen módon tárolja a hűtőszekrényben, és kevesebb mint 7 nap alatt fogyasztja.

Most, hogy tudod, hogyan lehet elkerülni az alma oxidációját, akkor érdeklődhet ebben a másik cikkben, hogyan lehet megőrizni a gyümölcsöt cukorral.