Egyedül, tejjel, vágott, amerikai, bécsi, cappuccino ... Ezek a legismertebb fajták. Kávé kétségtelenül az egyik leginkább fogyasztott ital a világon. A természetes stimuláns antioxidáns tulajdonságokkal teli, a kávé elősegíti a koncentrációt és javítja a jólét érzését, miközben megvéd minket a degeneratív betegségek, például az Alzheimer-kór vagy a Parkinson-kór kialakulása ellen. Ez a népszerű ital azonban kedvezőtlen hatással van az egészségünkre: álmatlanságot okoz, megváltoztatja az idegrendszert, és függőséget generál. Ezután megmutatjuk, hogy milyen típusú kávé van az előállítási módszer szerint, és válaszolunk arra a kérdésre, hogy a kávé rossz-e a koleszterinszintre . A .com-ban van a válasz.

Ön is érdekelt: Az alkohol növeli a koleszterinszintet?

A kávé típusai az előkészítési mód szerint

A kávémagok infúziójában alkalmazott technikának megfelelően különböző típusokat kapunk, amelyekben az aroma, a textúra és az íz változik. A legnépszerűbb infúziós módszer, amely megosztja a nevét az eredő italokkal, az eszpresszó módszer, amely a forró víz szűrését jelenti a talajszemcséken. Ez az, amit ma a legtöbb bárban és kávézóban használnak.

A közelmúltban elkezdte kereskedelmi forgalomba hozni egy új formáját ennek az italnak, a kapszuláknak, hogy amikor egy bizonyos kávéfőzőbe helyezik be magukat, egy egyszeri kávét is élvezhetünk. Ezeknek a tablettáknak a sebessége és kényelme elősegítette a rendszer terjedését világszerte.

Az azonnali kávé a legismertebb módja az ital elkészítésének. A folyadékok gyors feloldódásához kifejezetten kezelt gabonából készült, vízben vagy nagyon forró tejben hígítjuk, és finom és gőzölgő kávét kapunk. Valójában az ital legkedveltebb márkái közül azonnali készítmények találhatók a legjobban értékesített termékek között.

Kávé és koleszterin

Sokan voltak a kávé egészségre gyakorolt ​​káros hatásaira vonatkozó vizsgálatok. Ebben a cikkben a kávéfogyasztás és a megnövekedett koleszterinszint közötti kapcsolatra összpontosítunk.

Néhány tanulmány megállapította, hogy a kávéitalok túlnyomó többsége egy " cafestol" nevű molekulát tartalmaz , amely koleszterin hatásfokozóként működik . Ugyanakkor bebizonyosodott, hogy ennek a kémiai vegyületnek a jelenléte károsítja az egészséget, ha szűretlen kávét fogyasztanak (például török ​​kávé), míg azokban a kávéelőkészítési folyamatokban, amelyek szűrőket használnak (elektromos kávéfőzők, például) az anyag mennyisége ártalmatlan, mivel a szűrők elnyelik a cafestolt, és így megakadályozzák, hogy a részecskék az italba kerüljenek.

Másrészt szem előtt kell tartanunk más feltételeket is, amelyek a kávé káros hatásait fejleszthetik testünkben, és növelhetik a koleszterin kockázatát. Először is elengedhetetlen, hogy a kávét mindig mérsékelten, anélkül, hogy meghaladná az ajánlott napi adagot, ami 2 vagy 3 csésze közé esik.

Az is jól ismert, hogy az étkezés döntő szerepet játszik a koleszterin öbölben tartásában. Az egészséges és kiegyensúlyozott étrend elősegíti a vérkeringést az artériák tisztán tartásával. Ezért kávét fogyasztva fontos figyelemmel kísérni a hozzáadott anyagot; a sűrített tej, a tejszín vagy a felesleges cukor jelentősen megnöveli a vér koleszterinszintjét. Ebben a másik cikkben a koleszterin diétát javasoljuk.

Másodszor, nem mindenki asszimilálja az ital fogyasztását ugyanúgy. A magas vérnyomásban szenvedőknek csökkenteniük kell a fogyasztásukat, mert a kávé növeli a feszültséget . Továbbá azok számára, akik rendszeresen fogyasztanak több kávét, mint amennyire kényelmes, ajánlatos más italokkal, például zöld teavel helyettesíteni, ideális a magas antioxidáns tartalmához.

Válaszként arra a kérdésre, amellyel ezt a cikket elkezdtük: a kávé rossz a koleszterinre? Igen, a kávé súlyosbíthatja a betegség hatásait. Vannak azonban alternatív intézkedések annak elkerülése érdekében, mint például az ital fogyasztásának ellenőrzése, a korábban szűrt kávé fogyasztása vagy más italokkal, például zöld teavel való helyettesítése.

Ez a cikk csupán tájékoztató jellegű, nem rendelkezünk azzal a képességgel, hogy orvosi kezelést írjanak elő vagy bármilyen diagnózist készítsünk. Meghívjuk Önt, hogy forduljon orvoshoz, ha bármilyen típusú állapotot vagy kellemetlenséget mutat be.