Ha úgy döntött, hogy elhagyja az állati fehérjéket és elkezdi a vegetáriánus étrendet, fontos, hogy az Ön rendelkezésére álljon minden olyan tudás, amely szükséges ahhoz, hogy a folyamatot az egészsége sérelme nélkül végezze. Az állati fehérjék és az általuk egyszerre hozzájáruló tápanyagok kiküszöbölése teljes mértékben dekompenzálhatja a szervezetet, ami azt jelenti, hogy gyakori problémákkal küzd, mint például a vérszegénység, a B-vitamin hiány, a gyengült immunrendszer stb.

Teljesen lehet vegetáriánus étrendet és egészséges lenni, de tudnia kell, hogy ez a táplálkozásra és az időre vonatkozó ismeretekhez szükséges a kiegyensúlyozott menük elkészítéséhez, az ilyen típusú étrend két alapvető kulcsához. Szeretné meghozni az utolsó lépést? A .com-ban elmagyarázzuk, hogyan kezdjünk vegetáriánusként és elérni a célokat.

Ön is érdekelt: Hogyan készítsünk vegetáriánus menüt

Ismerje meg ezt a fajta etetést

Az első dolog, amit nagyon tisztában kell lenni azzal kapcsolatban, hogy milyen típusú vegetáriánus rendszerek léteznek annak eldöntéséhez, hogy melyik a legmegfelelőbb az Ön igényeihez vagy igényeihez. Ezenkívül alapvető, hogy jól tájékoztassuk magunkat az ilyen típusú étrendről, az ételtől, amely lehetővé teszi a hús és a hal által biztosított tápanyagok szállítását, valamint azokat a mennyiségeket, amelyekben mindennap meg kell enniük az egészség és a jólét biztosítása érdekében.

Az információ hatalom, és nem ajánlott az egészséget veszélyeztetni, ha a táplálékot hús nélkül, de megfelelő táplálkozási támogatás nélkül eszik. Azt értjük, hogy ha az állati fehérjéket megszünteti, és a táplálékot liszt, tészta és saláták alapozza meg, anélkül, hogy az élelmiszereket intelligensen beépítené, valószínű, hogy a teste különböző problémákkal küzd.

Miután elkötelezte magát a teljes és egészséges táplálkozás mellett, érdemes eldönteni, hogy milyen típusú vegetáriánus alternatíva a legjobban megfelel az Ön igényeinek:

• Lacto-ovo vegetáriánus: tojás és tejtermék.
• Lacto-vegetáriánusok: csak tejtermékeket tartalmaznak, tojás fogyasztása nélkül.
• Szigorú vegetáriánusok: nem fogyasztanak tejet vagy tojást.
• Vegánok: nem fogyasztanak semmilyen táplálékot egy állatból, nemcsak a tejtermékeket és a tojásokat, hanem olyan termékeket is, mint a méz.

Milyen ételeket nem fogyaszthat, ha vegetáriánus vagy?

Biztosan világos, hogy olyan húsok, mint a borjúhús, sertés, kolbász, csirke, pulyka, vad, hal, kagyló és puhatestűek. De tudod, hogy sok húsipari étel van a piacon? Ha vegetáriánusként akarsz kezdeni, képesnek kell lenned arra, hogy teljesen eltávolítson bizonyos összetevőket az étrendből.

A címkék elolvasása bármilyen termék megvásárlása előtt alapvető, mivel számos termék összetevője rejtve van bizonyos termékek előkészítésében, és figyelembe vétele elengedhetetlen, ha megfelelően szeretné elvégezni a diétáját. Ezért fontos az olyan összetevők eltávolítása, mint például:

• Az állati eredetű kémiai adalékanyagok az E441, az állati eredetű zselatin, és az E120, a rovar által készített festék.
• Margarin, mivel állati zsírokat tartalmaz, továbbá állati eredetű zselatint, tejsavót és más alkalmatlan vegyületeket is tartalmazhat.
• A sertéshúsból származó vaj . Sok sütőipari termék tartalmaz ezt az összetevőt, ezért kerülni kell.
• Albumin, a tojásból származó összetevő, így ha nem eszik ezt az ételt, akkor ezt is el kell kerülni.
• Aspic, zselatin, amelyet a marhahúsból kivontak, sertés vagy hal maradványai.
• Ehető zsírok, ha a címkék azt jelzik, hogy az állati eredetű zsírokra utal.
• Krémek vagy zöldséglevesek hússal vagy csirke húslevekkel .
• Bizonyos típusú alkoholok, mert még akkor is, ha meglepődsz a végső folyamatban néhány ipari sör és bizonyos bor, a hozzávalók, például a tojásfehérje, zselatin, bizonyos halak húgyhólyagából származó halak esetében, a rák vagy szárított vér héjából származó kitin. Abban az esetben, ha a termék címkéjén növényi eredetű, azt jelzi, hogy olyan összetevőket tartalmaz, mint a kaolin, a szilikagél, a kieselguhr és a bentonit.
• Cukorka, mert zselatint, színezéket és állati zsírt tartalmazhatnak.
• Emellett elengedhetetlen, hogy olvassa el más termékek, például joghurtok, friss sajtok, szószok és üdítőitalok címkéit, mivel ezek tartalmazhatnak zsír- vagy állati eredetű származékokat.

Fokozatos átmenet

A táplálkozási tanácsadók és orvosok azt javasolják, hogy az étrend ilyen radikális változásakor, mivel az állati fehérje elhagyásának ténye, azt fokozatosan kell végezni, hogy a test hozzászokjon hozzá. Tehát, ha vegetáriánusként akarsz elkezdeni, akkor haladéktalanul el kell menned, és egy olyan időszakot kell kialakítanod, amely 6 hónaptól 1 évig terjedhet, hogy megszüntesse az összes nem kívánt táplálékot.

Néhány javaslat annak eléréséhez:

Az egyik típusú hús és a növényi fehérje helyettesítése

A húsnak az étrendből való kivonásának progresszívnek kell lennie, így elkezdhetjük például a madarak (csirke, pulyka, kacsa, stb.) Megszüntetését. Ennek során helyettesítse ezt a terméket kiváló minőségű növényi fehérjékre, mint például a tofu, texturált szója vagy seitan. Ezzel párhuzamosan csökkentheti azokat a táplálékokat, amelyek húskészítményeket tartalmaznak, mint amilyenek a fent említettek, és amelyeknek az étrendre gyakorolt ​​hatása sokkal alacsonyabb lesz.

Miután szabályoztad a baromfi legalább egy hónapig tartó étkezésének tényét, tedd ugyanezt a sertés- és sertéshús termékekkel. Folytassa a folyamatot mindaddig, amíg el nem távolítja az étrend minden húsát a formáiban, és beépítette a szervezet által igényelt minőségi fehérjéket.

Csak zöldségeket hetente több nap

Miközben állati termékeket szed a táplálkozásból, állítsa be a heti egy vagy több napot, amelyben csak növényi termékeket fogyaszt. Így hozzászokik az ilyen típusú étrendhez, próbálkozva a különböző kombinációkkal, amelyek léteznek, és új receptekkel kísérleteznek.

Készítse el kedvenc receptjeit hús nélkül

Próbáld ki azokat az ételeket, amiket szeretnél az állati fehérje nélkül, kísérletezzetek a konyhában helyettesítővel és kapsz ízletes recepteket, és nagy megelégedéssel válik az Ön számára, arra ösztönözve Önt, hogy folytassa az utat.

Dare próbálni új dolgokat

A vegetáriánus táplálkozás sok kreativitást igényel, hogy változatos és egészséges táplálkozásra kerüljön, ezért hajlandóak vagyunk új dolgokat kipróbálni és nyitni a gasztronómiákra, amelyek évszázadok óta hagyományosan hordozzák ezt a fajta étrendet, mint például. Ott találhat ötleteket és inspirálhat a legteljesebbre.

Keressen recepteket és inspiráljon

A vegetáriánusok elkezdésének egyik ajánlása, hogy nem hagyhatja ki magát a kulináris világban. Keressen recepteket, olvassa el, tájékozódjon és keressen inspirációt enni, ahogy akarja anélkül, hogy elveszítené a jólétét és egészségét.

Egyedül a vegetáriánus étrend tartása és az egészséges is lehetséges, de tudnia kell, hogy erőfeszítést és intelligenciát igényel, mert ha csak néhány összetevőre korlátozza a menüt, valószínű, hogy középtávon az Ön egészségét érinti. Ajánlatos olyan minőségi fehérjéket, mint a szójabab, a hüvelyesek, a seitan, a teljes kiőrlésű gabonák és a szójaszármazékok, például a tofu, beilleszteni, és kiegyensúlyozott étrend megteremtéséhez különféle zöldségekkel kombinálni.

A kreativitás, az önkontroll és a türelem lehetővé teszi a diéta sikeres elindítását. Mivel sok sikert kívánunk a folyamatban.

Ez a cikk csupán tájékoztató jellegű, nem rendelkezünk azzal a képességgel, hogy orvosi kezelést írjanak elő vagy bármilyen diagnózist készítsünk. Meghívjuk Önt, hogy forduljon orvoshoz, ha bármilyen típusú állapotot vagy kellemetlenséget mutat be.