A tojás az egyik legalapvetőbb és legegyszerűbb étel, amit bármely otthon hűtőszekrényében talál. Szintén olyan termék, amelynek során óvintézkedéseket kell tenni annak érdekében, hogy ne szűnjön meg, és ne roncsolódjon, mivel a rossz állapotban lévő tojások fogyasztása olyan betegségekhez vezethet, mint a szalmonellózis. Ily módon soha ne készítsen tojást rothadtan, és meg szeretnénk magyarázni néhány módját, hogy tudjuk, hogy egy tojás friss-e.

Ön is érdekelt: Curiosidades sobre el huevo Az alábbi lépések: 1

Az egyik leggyakoribb módja annak , hogy tudjuk, hogy egy tojás friss- e egy pohár vízben, és ellenőrizze, hogy az alján marad-e, vagy lebeg, sőt eléri a felületet. Friss tojást kell tartani a pohár alján, és ne emelkedjen, míg a régi vagy akár elrontott tojások lebegnek.

2

Ez annak a ténynek köszönhető, hogy a tojás lerakása óta eltelt napok alatt a tojás belsejében lévő víz a héj mikroszkopikus pórusain keresztül elpárolog, és növeli a belső légkamrát. Ezért minél több levegő van a tojásban, annál jobban lebeg és megmutatja, hogy nem egy friss tojás.

3

Egy másik trükk, amely arra reagál, hogy tudjon- e arról, hogy egy tojás friss- e, egy lemezre kell törni, és ellenőrizni fogja annak konzisztenciáját. Ily módon a friss tojás töréskor szilárd és általában a lemez közepén lesz; Mivel azonban a napok eltűnnek, a tojás elveszti a következetességét, és a tojássárgája elmosódottabb, töröttebb lesz, vagy akár a héjhoz is ragadt, ha a tojás megtört.

4

Megpróbálhatod megrázni a tojást a füled mellé, és hallgatni, hogy milyen zaj van, hogy megtudja, hogy a tojás friss . Abban az esetben, ha nem hallasz semmit, akkor ez azért lesz, mert a tojás friss, míg ha a tojássárgáját és a fehéret visszavágják a héjból, akkor az a jele annak, hogy a tojás lefejezése óta eltelt napok.