Szeretne más érzést adni ételeire? Szerencsés vagy, mert ebben a cikkben ízletes, korianderes mártással készült recepteket fogunk javasolni, amelyek tökéletesek a saláták, halak, húsok és akár egy ízletes zöldségkrém összetevőjeként. A cilantro a konyhában használt gyógynövény, amely friss és ízletes tapintást biztosít a hozzáadott ételekhez. PY Ahhoz, hogy a .com-ben a lehető legtöbbet hozza ki, elmagyarázzuk, hogyan készítsünk koriandermártást, hogy a szájpadlása meglepődhessen egy eredeti és más ízléssel.

Ön is érdekelt: Hogyan készítsünk fokhagymás mártást?

Egy speciális koriander mártással kezdjük a joghurtot, amely biztosan az Ön számára ideális, sok hal, tészta, hús vagy saláta étel ízesítésére szolgál:

összetevők:

• 2 görög joghurt.
• 2 evőkanál friss koriander.
• 4 evőkanál olívaolajat.
• 1 evőkanál fűszeres paprika.
• 2 evőkanál citromlevet.
• 2 evőkanál lime lé.
• Só és bors
• 1 evőkanál őrölt gyömbért.

előkészítés

Az összes összetevőt be kell vinnie, egy tartályba kell helyezni, és mindet addig megverni, amíg nagyon homogén keveréket nem kap. Ezután tartsuk a hűtőszekrényben addig a pillanatig, amíg a kísérőnek szolgál.

2

A következő almával készült koriandermártás tökéletes, mint a hal, különösen a lazac számára.

összetevők:

• 500 ml krém főzéshez.
• 1 pohár almabor
• 1 evőkanál élelmiszer színezés.
• 6 gramm apróra vágott friss koriander.
• Só és bors

előkészítés

Ahhoz, hogy ez a koriander és az almaborszósz, tegyen egy serpenyőt fél literes tejszínnel, hagyjuk felmelegedni 5 percig, majd adjon hozzá egy pohár almabor, főzzük, amíg csökken. Ezután adjuk hozzá a színező, friss koriandert, és addig főzzük, amíg a szósz háromnegyedre nem csökken. Ez utóbbi lépés után már áthatolhatja a keveréket a turmixgépen, hogy krémes legyen.

3

Folytatjuk a koriander vagy zöld mojo zöld mártással, amely ideális konzisztenciát biztosít minden edényhez, különösen a tésztához. Ez egy kissé bonyolultabb és bonyolultabb mártás, de az eredmény finom.

összetevők:

• 2 csokor friss koriander.
• 1 gerezd fokhagyma
• 2 csokor petrezselyem.
• 3 evőkanál borecetet.
• 3 evőkanál citromlevet.
• 3 evőkanál vizet.
• 1 kis kanál kömény.
• 1 kanál cukor.
• 1 kanál dijon mustár.
• 5 dió
• 10 evőkanál olívaolajat.
• Só és bors

előkészítés

Kezdjük a petrezselyem és a koriander csomójának mosásával is. Mindkét gyógynövényt jól apróra vágjuk az üvegbe, hogy a szósszal könnyebbé és homogénebbé váljon. A fokhagymát, a vizet, a borecetet, a citromlevet, a cukrot, a mustárt és a vágott diót hozzá kell adni. Keverjük össze az összes összetevőt, hogy ez a zöld mojo recept korianderrel nagyon krémes és csomók nélkül legyen. Ezután adjunk hozzá ízlés szerint sót és borsot, egy kicsit több olajat és habverővel maximális sebességgel.

Az eredmény egy ízletes koriander pesto lesz, és tele lesz aromával.

4

És végül javasoljuk a krémes és frissítő koriandermártást, majonézes receptet, amely nagyszerű lesz a tengeri ételeket és a halakat kísérni.

összetevők:

• 1 hagymát
• 1 kis csomó koriander.
• 1 citrom
• 1 tojás
• Só és bors
• 1 evőkanál őrölt fokhagyma.
• 1 nagy kanál napraforgóolajat.

előkészítés:

A koriandermártással és majonézzel készült recepthez el kell osztani a hagymát több darabra. Ezután tegyük a fokhagymát, a tojást és a koriandert a keverőedénybe. Miután az összetevőket hozzáadtuk, lassan kezdje el a folyadékot, és addig adagolja az olajat, amíg vastag textúrát nem kap. Végül hozzáadjuk a citromot, a sót és a borsot, és folytassuk a verést. Látni fogja, milyen gazdag!