Sokféle módja van, hogy halt meg, és élvezze a finom és ízletes ízét, melyet a tengeri intenzitás jellemez. Nem mindent meg kell főzni, sült vagy rántott, ha szereted az ikrát, és meg akarunk lepni néhány nagyszerű receptet, könnyű és ízletes, olvass tovább, mert itt fogjuk megmagyarázni, hogyan kapjuk meg.

Próbáljon improvizálni és elszállítani a konyhában, mindig jó, ha valami újat kipróbál, és ismeretlen érzéseket fedez fel. Ezért magyarázzuk meg, hogyan kell főzni a hal tojást.

Ön is érdekelt: Hogyan készítsünk tőkehalat

Halmarha vinaigrettel

Megkezdtük a tipikus katalán receptet a halászkagylóból. Az ízletes étel elkészítéséhez nagyon kevés összetevőre lesz szükség.

összetevők:

• 1 kiló ikra
• 2 saláta paradicsom
• ½ piros paprika
• 1 hagymát
• Olívaolaj
• ecet
• só

előkészítés:

Először meg kell venned az orr kilóját, sót kell adnod, és egy vékony konyharuhába kell becsomagolniuk, így a szakácsok nem törik meg. Amint főzte őket, és hidegek, szeletekre kell vágni őket, rendezni őket egy edénybe, és vissza kell térni a sóhoz. Ezután elkészítheti a zöldségeket a vinigrettához. A vörös paprikát és a hagymát nagyon kis darabokra kell vágni. Vegyünk egy tálat, és tegyük az ecetet, olajat és mindent összevessünk az apróra vágott zöldségekkel. Ezután öntjük az összes vinaigrettet az ikra fölé, és hagyjuk, hogy legalább 3 órán át üljön a hűtőben, hogy elnyelje az ízét.

A halászállat priñaca

Annak érdekében, hogy élvezhessük a tojás főzésének másik módját, javasoljuk ezt a nagyon hagyományos receptet Cádizban, amelyet általában adagokban vagy tapasokban szolgálnak fel, és mindenekelőtt tőkehal.

összetevők:

• 1/2 kiló friss tőkehal
• 1 paradicsom
• 1 hagymát
• 1 uborka
• 1 zöldpaprika
• Sherry ecet
• Olívaolaj
• só

előkészítés:

Ahhoz, hogy elkezdjük, a tojást egy kis sóval kell főzni, majd főzzük, vegyük ki és szárítsuk meg jól, és hagyjuk kihűlni. Miközben mehetsz, készítsd a mártást. Fogd meg a zöldségeket és vágd le őket nagyon vékonyra, majd vegyél egy tálat, és öntsük az összes zöldséget. Ruhát sóval, olajjal és sherry ecettel, vágja le az ikont szeletekre, és adja hozzá a tálba. Most hagyja, hogy a hűtőszekrényben néhány órát hagyja, hogy a kívánt hőmérsékletet elérje.

Roe omlett fiatal fokhagymával

Egy kicsit más receptet javasolunk az ikrára, ideális főételként vagy köretként.

összetevők:

• 3 fiatal fokhagyma
• 3 evőkanál apróra vágott tojást
• 1 tojás
• Őrölt fekete bors
• Zöld paprika gabonában
• olaj
• só
• 2 babérlevél

előkészítés:

Vegyük a tojást, és főzzük őket két babérlevél, só, olívaolaj és zöldborssal. Hagyják, hogy maradjanak a vízben, amíg kicsit meg nem keményülnek, míg a fiatal fokhagymát egy serpenyőben lehet kóstolni. Miután a tojást főzzük, vágjunk egy darabot és szezonban olajjal, sóval és fekete borssal. Az ikrának a másik felét a sült fokhagymával kell sültetni. Végül megvertük a tojást, és adjuk hozzá a keverékhez, hogy mindent együtt főzzünk. Ez olyan egyszerű! Most élvezheti ezt az ízletes omlettet, amely nagyon különböző érzéseket tartalmaz.

Halak bundája

Végül egy nagyon különleges és lédús receptet javasolunk a halak főzéséhez: néhány finom fánk, amely nyitva hagyja a száját.

összetevők:

• 100 ml tészta frittek készítéséhez
• 5 evőkanál apróra vágott ikrát
• só
• bors
• bazsalikom

előkészítés:

Helyezzünk egy nagy tálba a fritters tésztát, és keverjük össze az előzőleg felaprított és fűszeres fűszerekkel. Menj formázni a fánkot, majd vegyél egy serpenyőt, adjunk hozzá olívaolajat, és mikor forró, megsütjük. Tegye a tojással kevert tésztát, és mindkét oldalon hideg, ügyelve arra, hogy tökéletesen arany és finom legyen.