A paradicsom nemcsak a mediterrán konyha fő összetevői, hanem a világkonyhák nagyon jelenlévő ételei, különféle receptek főszereplőjében, ahol az íze elengedhetetlen. Annak ellenére, hogy mennyit használunk, minden alkalommal, amikor meg kell húzni a paradicsomot, a fejfájás elkezdődik, és ha nem csináljuk megfelelően, sok recept és palacsinta vesz el receptjeinkből. Éppen ezért a .com-ben néhány tévedhetetlen trükköt adunk neked, hogy tudd, hogyan kell könnyen paradicsomot hámozni .

Ön is érdekelt: Hogyan készítsünk paradicsom kompótot?

Az első dolog, amit szem előtt kell tartani a paradicsom hámlásában, az, hogy a késsel történő megmunkálás nem a legjobb ötlet, hacsak nem nagyon éles és nagyon lassú. Mindenesetre, ha a paradicsom nagyon érett és puha, a késsel hámozva nehéz lesz, így a legjobb választani egy másik módszert.

2

Lassítson egy kicsit a paradicsom bőre, ami a legjobb trükk, hogy a héj tökéletesen teljes egészében kihasználja a pépet. Ehhez néhány másodpercig forró vízben kell leforrázni, sokkal gyorsabban, mint amilyennek gondolod, és nagyon hatékony eredményekkel.

3

Kezdjük úgy, hogy a paradicsom középpontjából kifelé egy felületi vágási keresztet kapunk, a paradicsom hegyétől, amely nem rendelkezik a szárral. Ez megkönnyíti a bőr leválasztását, ha már lágyul. Vannak, akik inkább a paradicsom szárának vagy szívének a területét szeretnék eltávolítani, mert nagyon nehéz lehet, ha azt akarja, hogy ezt megteheti.

4

Készítsünk egy edényt vízzel, és forraljuk fel, amikor elérte a forráspontot, óvatosan adjuk hozzá a paradicsomot a vízhez, és hagyjuk ott maximum 20 másodpercig. Ezután húzza ki egy hornyos kanállal vagy hántolóval, és óvatosan tegye egy tányérra.

5

A forró víz hője a paradicsom bőrét lágyította oly módon, hogy csak a megjelölt pontokon kell eltávolítania a kezeit, és ez a paradicsom tökéletesen hámozott és hulladék nélkül.