A Cassava a latin-amerikai konyha egyik legnépszerűbb gumója, bár fogyasztása az afrikai és ázsiai országokra is kiterjedt. Ez egy ízletes és nagyon tápláló alternatíva, amely társaiként és különböző előételek készítésének fő összetevőjeként is szolgál. Sok lehetőség van arra, hogy élvezze azt, ezért a .com-ban magyarázzuk meg, hogyan kell főzni a yuccát, mer-e felkészíteni?

Ön is érdekelt: Hogyan megsütjük a yuccát

Főzés sült yucca

A sült yucca az egyik leggyakoribb előadás, amelyben megtaláljuk ezt az ételt. Mivel a kaszava burgonyaszerű gumó, de lágyabb konzisztenciájú és gyengébb textúrájú, ideális sütésre.

Csak hámozzuk meg, mossuk le, vágjuk be a preferenciák vastagságának botjába, és bőséges forró olajban sütjük. Kezdőként szolgálhat, valamint az Ön által választott mártással (avokádó nagyon népszerű), vagy hús- és halételként.

Főzés főtt yucca

A főtt yucca a legtermészetesebb módja ennek az ételnek a főzésére és bemutatására, de nem hagyja abba, hogy egyszerűen csak finom. Ahhoz, hogy megtörténjen, meg kell húzni és mosni a yuccát, levágni a közepén, és ha szükséges, megosztjuk kisebb darabokra.

Adja hozzá a yuccát egy forró vízzel ellátott edényhez, amelyhez előzőleg sót adtál, és hagyjuk főzni. Vegyük figyelembe, hogy a kaszava kicsit kemény lehet, így időbe telik a főzés és a lágy maradás. Az is előfordulhat, hogy egyes darabokat először főzünk, mint mások, ebben az esetben először eltávolíthatja a legkönnyebbeket, és elhagyhatja azokat, amelyeknél több főzés szükséges.

Ha hozzáad egy kis fokhagymát és apróra vágott petrezselymet ehhez az edényhez, élvezheti a finom yuccát.

Cassava chipek

Azok számára, akik alternatívát keresnek a klasszikus burgonya chipshez, a kaszava ideális összetevő. Ahogy a burgonyát nagyon vékony szeletekre vágjuk, majd megpirítjuk, ugyanezt tesszük a yuccával, de csíkokkal, hosszúkás alakját tiszteletben tartva. Adjuk hozzá a forró olajat és figyeljük, hogy ne égjenek. Ha eltávolítjuk az olajtól, akkor hozzáadhatunk sót, és ha ez az étkezők ízlése, egy kis fokhagymás por.

A yucca főzési módja ideális hamburgerekkel vagy bicatákkal.

Egyéb receptek yuccával

Ezt az összetevőt más receptek készítésére is lehet használni, például a kaszava fánk vagy a kaszava krokett. Ezek kissé bonyolultabb ételek, amelyek ugyanolyan finomak.