Szeptembertől decemberig a gombák ideje, különösen a bőséges esők éve. Spanyolország olyan ország, amely nagy myophag hagyományokkal rendelkezik. Ebben a cikkben a .com-ről szeretnénk adni egy listát azokról a helyekről, ahol jó gombaételeket fogyaszthat. Nem kétséges, hogy az íze mindegyiktől függ, de meggyőződésünk, hogy ezek a gombákra szakosodott éttermek nem fognak megbukni.

Ön is érdekelt: Hogyan kell fagyasztani a gombát

Gomba éttermek Barcelonában

• Universal Kiosk (Mercat de la Boquería, 691, Barcelona, ​​985 21 64 52): Ez az oldal a legjobb szezonális gombával rendelkezik, és nagy sikerrel készült.
• Artkuisine étterem (Madrazo, 137, Barcelona, ​​93 202 31 46). Barcelona felső része klasszikus.
• Café de la Princesa (Sabateret 1-3 / Flassaders 21, Barcelona, ​​93 268 15 18). Nagyszerű hely a gombafogyasztáshoz, nagyon ajánlott, mivel logikus csak a szezonban.
• Lluçanès (Plaça de la Font sn, Mercat de la Barceloneta Barcelona, ​​932242525). A piac közepén sok varázslattal rendelkező oldal, a rókagombák erősen ajánlottak.

Madridi gomba éttermek

• El Cisne Azul (Gravina 19, Madrid, 915 21 37 99): A Chueca modernségének hullámával szemben az ilyen ellenállások olyan helyeken találhatók, amelyek egy életre szóló levegőjükhöz ragaszkodnak, ahol hihetetlen és változatos gomba recepteket lehet kóstolni mindig friss és csúcsos.
• A fehér szarvasgomba (Santa Isabel, 35, Madrid, 915394007). Madrid egyik legjobb helye gombafogyasztásra.
• El Brote (Chile 5, Madrid, 911 10 31 39): Ez nem egy idilli hely, de ma a gomba világában az egyik leghíresebb.

Éttermek gombafogyasztásra

• Ganbara (San Jerónimo 21, San Sebastián, 943 42 25 75): José és Amaia már több mint 25 éve tévedtek, és pintxos bárjuk a baszk gasztronómia referenciaértéke. A gombák és a gombák természetesen egy erős fogadás a menüben, ahol a friss szarvasgomba különlegességként ragyog.
• Ca L'Enric (Carretera Camprodon s / n, Vall de Bianya, Girona, 943 42 25 75): A három Juncá testvér nagy odafigyeléssel kényezteti a konyháját, nagy figyelmet fordítva a szezonális termékre, amelyben a gomba nagyszerű szerepet.
• Garnacha Étterem Galapagarban : Kifinomult menüje, a kiváló minőségű alapanyagok kiválasztása, a madridi Sierra Nyugat csodálatos környezete és aprólékos szolgáltatása miatt a Garnacha ideális hely ahhoz, hogy felejthetetlen pillanatokat nyújtson egy jó asztal körül. 918583324. Ctra. Las Rozas-El Escorial, Km 16 - nº12 - Galapagar.