Az E-coli néven ismert Escherichia coli bél a bélünkben található, amely állóképes vízben is reprodukálható. Számos E-coli- típus létezik, amelyek közül néhány szükséges az emberi testhez, mert segítik a bélflórát, amely elősegíti a tápanyagok felszívódását, de vannak más típusok is, amelyek problémát okozhatnak a szervezet számára, és különböző betegségeket, például vizeletfertőzést okozhatnak, vagy az emésztőrendszer.

Az élelmiszer tisztasága és a saját higiénia gondozása kulcsfontosságú annak elterjedésének megakadályozása érdekében, különösen a gyermekek és az idősek esetében, akik hajlamosabbak arra, hogy intenzív tüneteket szenvedjenek, amelyek gyengeséghez és kiszáradáshoz vezetnek. Ezért ebben a cikkben részletesen elmagyarázzuk, hogyan lehet megelőzni az E-coli-t .

Szükséged lesz:

• Egészséges és kiegyensúlyozott étrend.
• Víz.
• Szappan.
• Lúg.

Ön is érdekelt: Hogyan kezeljük az élelmiszer-mérgezést?

Kezünkkel manipulálunk mindent, ami körülvesz minket, ezért ez a terület fertőzésforrássá válhat, ha nem vesszük figyelembe a megfelelő intézkedéseket. Az E-coli megelőzése érdekében nagyon fontos:

• Alaposan mosson kezet szappannal és vízzel 30 másodpercig, mielőtt az ételt vagy az ételt kezelné. Soha ne főzzön piszkos kézzel.
• Óvatosan tisztítsa meg a kezét a fürdőszobába, különösen a bélmozgás után. A bélünkben élő E. coli baktériumai érintkezhetnek a test egyéb elemeivel vagy területeivel, mint például a száj vagy a hüvelyi terület esetében a nőknél, a vizelet vagy a gyomorfertőzés.
• Az olyan tevékenységek elvégzése után, mint a fürdőszoba tisztítása vagy a baba pelenkák cseréje, fontos, hogy a kezét is jól mossuk.
• Győződjön meg róla, hogy az otthonukban lévő gyermekek figyelembe veszik ezeket a higiéniai intézkedéseket, és figyelik, hogyan mossa meg a kezét a fürdőszobába való belépés előtt, étkezés előtt vagy a nagyon piszkos tárgyak kezelése után.

2

Az általunk fogyasztott húsok ennek az állapotnak a fertőzésforrásává válhatnak, így az E-coli megelőzése érdekében nagyon fontos, hogy megfelelően kezeljük őket, ezért javasoljuk:

• Ne szakítsa meg az élelmiszer fagyasztó láncát . Ha a húskészítményt leolvasztották, ne fagyasszuk le, meg kell főzni és megfelelően tárolni. Előnyösen a hűtőszekrény belsejében olvasztott olajat egy speciális helyen távolítsuk el a többi ételtől, hogy ezt a hűtőszekrényen kívül végezzük, és fennáll a hőbaktériumok terjedésének kockázata.
• Kerülje a nyers hús bevitelét, ügyeljen arra, hogy a főzési pont mindig megfelelő legyen. Abban az esetben, ha inkább az alul főzött húst emlékezzük meg, hogy mindig fagyassza le, mielőtt eszik, mert az alacsony hőmérséklet a legtöbb baktériumot megöli.
• Minden alkalommal, amikor a vágódeszkát a nyers húsok kezelésére használja, jól kell használnia, bár ezt követően újra kell használni. Ez alapvető az esetleges baktériumok kiküszöbölésére és annak biztosítására, hogy azok ne befolyásolják más élelmiszerek vagy összetevők.
• Ne használjuk ugyanazt a kést nyers ételek, mint például hús vágásához, amelyet olyan ételek vágására használnak, amelyeket főzés nélkül fogyasztanak, például salátát.
• Soha ne használjon ugyanazt az edényt, amelyben a nyers húsnak kellett a főttet elhelyeznie, vagy fennáll annak a veszélye, hogy az esetleges baktériumok eljutnak az elkészített termékhez.
• Ne engedje, hogy a nyers húsok más élelmiszerekkel érintkezzenek, különösen azokat, amelyeket nyersen vagy alul nem főzünk, például néhány zöldséget vagy gyümölcsöt.

3

Egyéb hasznos és fontos ajánlások az E-coli megelőzésére:

• A gyümölcsök és zöldségek elfogyasztása előtt mossuk le őket, mert ezután néhány csepp vízben feloldott termékeket fel lehet meríteni. Ez az intézkedés különösen fontos az E-coli fertőzések kitörése esetén.
• Amikor egy étterembe megy, különösen vigyázzon az ételekkel, amelyek nyers tojást vagy majonézet tartalmaznak, mivel ezek az élelmiszerek is továbbíthatják a baktériumokat. Hasonlóképpen, ha nem bízik a termék eredetében, mindig enni főtt húst.
• Végül, de nem utolsósorban elkerüljük az Escherichia coli beteg beteg által megérintett tárgyakkal való közvetlen kapcsolatot. Mielőtt bármilyen tárgyat használna, amely fertőzött lehet, fertőtleníteni kell.

4

Az E-coli okozta gyomor-bélrendszeri problémákban szenvedők többsége 5-10 napig gyógyul, anélkül, hogy szükség lenne a kezelésre, bár kisgyermekek és idősek esetében tanácsos orvoshoz fordulni, ha a tünetek hosszabb ideig tartanak. 2 vagy 3 napig, vagy ha igen erős hasmenés és dehidratációs kockázat lép fel.

Ahhoz, hogy ebből az állapotból visszanyerjék, a legfontosabb dolog a pihenés, sok folyadék elfogyasztása és puha étrend, amely megakadályozza a belek irritációját. Cikkünk lehetővé tette, hogy az élelmiszerek puha étrendben legyenek, és néhány esetben ajánlott alternatívák a gyomor jólétének biztosítására.

Amikor ez a baktérium húgyúti fertőzést hoz létre, orvoshoz kell mennie, mert az antibiotikumok lenyelése alapvető fontosságú ezekben az esetekben a fertőzés szabályozására és a kellemetlen érzés enyhítésére.

Ez a cikk csupán tájékoztató jellegű, nem rendelkezünk azzal a képességgel, hogy orvosi kezelést írjanak elő vagy bármilyen diagnózist készítsünk. Meghívjuk Önt, hogy forduljon orvoshoz, ha bármilyen típusú állapotot vagy kellemetlenséget mutat be.

tippek

• Kétség vagy kérdés esetén forduljon orvosához.