A kés a spanyol konyhában megtalálható legérzékenyebb puhatestűek, ásványi anyagok, mint például a kalcium, a jód és a magnézium, gazdag, ideális összetevő, ha ízletes és egyszerű tengeri ételeket szeretnénk élvezni. Azonban nem mindig tudjuk, hogyan készítsünk otthon, ezért magyarázzuk meg a leggyakoribb módszereket, hogy felfedezzük, hogyan kell kenyeret főzni és élvezni őket otthonában.

Ön is érdekelt: Hogyan tisztítsuk a borotvákat

Grillezett főzőkések

A kések főzésének és evésének leggyakoribb módja grillezett, nagyon egyszerű recept, amely finom.

A legjobb eredmény elérése érdekében célszerű vasalót vagy nem tapadó serpenyőt használni. Melegítsük a lemezt vagy a serpenyőt, és adjunk hozzá néhány csepp olívaolajat és egy kis sót, lehetőleg zsírt.

Amint forró, tegye a kést a főzőlapra a húsos részre, hogy főzzön. Figyelmes az időre, mert a késeknek csak egy percnyi főzésre van szüksége, ha meghaladja a kagylót, akkor nehéz lesz.

Ilyen módon szolgálhatod őket, vagy hozzáadhatsz egy fokhagymás, petrezselyem és olívaolaj alapú mártást, amely egy vagy fél szegfűszeg és egy apró petrezselyem és olívaolaj keverésével történik. A keverővel vagy keverővel dobjunk hozzá egy csipet sót, majd terjesszük a késekre. Finom!

Gőzkések készítése

Ha könnyebb és egyszerűbb módot keres a tenger gyümölcseinek élvezésére, akkor választhat, hogy párolt kést készít, melyet még pároló nélkül is készíthet.

Csak egy pohár vizet kell melegítenie egy edényben, és hozzá kell adnia a kést. Fedjük le a potot, és hagyjuk, hogy főzzük a gőzzel, tudni fogják, hogy ugyanúgy készen állnak, mint a kagylók, mint a kagyló, amikor a héjukat kinyitják, ki tudják húzni a tüzet, hogy szolgálja és élvezze.

A legjobb társ

Bár vannak olyanok, akik inkább keveset szeretnek élvezni a kést, mint egy kis sót, ezeknek a puhatestűeknek a legjobb társai az olívaolaj és a citrom, úgyhogy soha nem fognak lemaradni az asztalnál, amikor a kést főzzük.