A sült hal az egyik legkedveltebb és ízletesebb alternatívája ennek az ételnek a fogyasztására, és bár tudjuk, hogy ez nem a legegészségesebb lehetőség, mindig ideális, ha kicsit változtatni akarunk, és ízlést adunk nekünk. Ahhoz azonban, hogy a sült halat igazán finom és ropogóssá tegye, néhány ajánlást kell követnie, amely segít lédús és ízletes. A .com-ban megmagyarázzuk, hogyan kell helyesen sütni a halat .

Ön is érdekelt: Grillezett hal receptek A következő lépések: 1

Az első dolog, amit érdemes figyelembe venni a halak sütésénél, az a hal típusa, amit választunk. A zsíros olajokban gazdag halak, mint például a lazac, a tonhal vagy a szardínia, általában nem nagyon sültek, mert az eredmény olyan étel lesz, amely túlságosan olajos lesz a szájban, bár minden ízlés kérdése.

2

A sütéshez általában alkalmas halak közé tartozik a tőkehal, a csoportos tőkehal, a tőkehal, a tintahal, az egyedüli vagy a tengeri sügér. Ez a fajta alternatíva ideális a konzisztenciájukhoz, és azért, mert sovány halak, amelyek az olajjal együtt nagyon jól mennek.

3

Miután kiválasztotta a sütni kívánt halat, nagyon fontos, hogy a sütés előtt jól szárítsa meg, mert fontos, hogy a halak fedezéséhez használt összetevők jól tapadjanak, keveredjenek az étel ízével.

4

A halak megsütéséhez használhatja a tészta technikáját, vagy a kenyeret, vagy nagyon jól megy. Tudod, hogyan kell csinálni?, Részletesen elmagyarázzuk:

• Rebozar: ehhez sóval, borssal vagy a kívánt fűszerekkel korábban tapasztalt tojás és liszt szükséges. A halat a tojáson át, majd a liszten át addig, amíg jól fedik. Készen áll a sütésre.
• Kenyér: ugyanaz az eljárás, de liszt helyett kenyér morzsákat használnak. Vannak, akik inkább a lisztet adják hozzá a sütéshez, ebben az esetben a halat tojásba, majd lisztbe, majd kenyér morzsákba kell meríteni. Ha kenyeret választ, ajánlatos 15 perccel a főzés előtt hagyni a halat a hűtőszekrényben, így a kenyér jobban fog tartani, és a végeredmény sokkal finomabb lesz.

5

Javasoljuk, hogy a halat egy serpenyőben megsütjük, rengeteg olívaolajjal (vagy az Ön által ajánlott) nagyon forró. Mindig közepes lángon végezze el, mert ha a tűz túl magas, akkor fennáll annak a kockázata, hogy a rántott vagy tészta ég, de a hal nem fog jól főzni.

Amint a halat mindkét oldalon megpirítjuk, óvatosan távolítsa el az olajat, és helyezzen egy edénybe vagy forrásba abszorbens papírral, hogy elnyelje az olajat, és legyen sokkal szárazabb és finomabb. Egyszerű lépésben élvezheti a finom sült halat .