Hogyan lehet a Roscón de Reyes-t

A Roscón de Reyes (Rosca de Reyes spanyol Amerikában vagy Rosco de Reyes ) egy édes tésztával készült nagy fánk alakú zsemle, amelyet különböző színű, kristályosított vagy cukrozott gyümölcs szeletekkel díszítettek. Spanyolországban hagyományosan január 6-án, a királyok napján szolgálják fel . Ezenkívül néhány helyen, például Katalóniában tipikus, hogy elrejti a király és a bab babáját. Aki megtalálja a babot, meg kell fizetnie a roscón-t, vagy meg kell adnia egy részletet, aki megtalálta a királyt. Ez a karácsonyi zsemle más spanyol országokban (főleg Argentínában és Mexikóban) is szolgál, ugyanazon időpontokban, valamint Portugáliában. Általában egy csésze csokoládét kísér . A reggelit vagy snacket szolgálják fel. A tésztát, amelyre általában készül, narancsvirágos vízzel ízesítenek, ami jellegzetes illatú.

Szükséged lesz:

Es ¿Es ¿Es ¿Es Es 4 4 4 4 Es! Es Es Es!
4 Es ¿Es ¿Es ¿Es ¿Es ¿Es ¿Es ¿Es ¿!
4 tojás
Es Es Es es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es Es
! ¿4 ¿Es Es ¿Es Es ¿!
1 citrom
2 evőkanál élesztőt
250 g nyers mandula
100 cukrozott gyümölcs
2 pohár konyakot

Ön is érdekelt: Hogyan készítsünk húsvéti süteményt?

175 g vaj visszavonása egy tálba, egyenként cukrot és tojássárgákat, majd egy citrom héját.

A mandulákat megduzzasztjuk és hámozzuk le, különítsük el a 60 g-ot, a többit darabokra vágjuk, és barna színűre helyezzük a sütőben. Ha aranyak, akkor meg kell faragni őket.

Töltsük fel a tésztát egy pohár konyakkal, és jól keverjük ; Keverjük össze a lisztet az élesztővel, és folyamatosan keverjük össze a tésztába. Később adjuk hozzá a tojásfehérjét a hó, a mandula és a mazsola felé. Vegyünk be egy kis porcelán figurát és egy babot a pasztába.

Vaj egy korona penész, és liszttel megszórjuk. Töltse meg ezt a pasztát a koronaforma, tegye a nyers mandulákat a tetejére, és mindent cukorral megszórjon. Ezután hagyja a formát kb. 20 percig a sütőben . A mandula és a lekvár darabjai a legjobban a félig főtt.

Távolítsa el a pasztát a penészből és hagyja kihűlni. A tetején szirupral lehet megszórni. (Lásd a következő lépést).

Ahhoz, hogy ez a szirup: Tedd egy tálba 100 g cukrot, hat evőkanál vizet és néhány csepp citromlevet. Tegye a tüzet, és keverje meg gyakran .