A polipok főzése művészet, és olyan lágy, hogy megolvad a szájában, ezért több alapvető trükköt kell alkalmazni, amelyek lehetővé teszik számunkra a legjobb eredmény elérését. Talán néhányan már hallottad őket, talán másoknak nem volt ötlete, de a .com-ban szenvedélyesek vagyunk a konyhával és az ízletes ételekkel kapcsolatban, ezért részletesen ismertetjük a polipok főzési idejét és az összes részletet, amely tudnia kell, hogy lágy és finom legyen.

Ön is érdekelt: Főzési idő egy expressz bankban

A főzés előtt lényeges

Már megemlítettük: a polipok főzése nem olyan egyszerű, de ha ismeri az összes technikát, hogy helyesen lehessen csinálni, nem lesz komplikáció. Először is nagyon fontos, hogy a polip a főzés előtt fagyasztva maradjon, így jobban pályázik, mert a hideg segít a rostok gyengítésében és jobb eredmény elérésében.

Ha a polipot tiszta és fagyasztva vásárolja meg, csak a főzés előtt kell felolvasztania, de ha a frisset választja, fontos, hogy tisztítsa meg a polipot, majd legalább 2 napig fagyassza le. Miután ez az összetevő készen áll a felkészülésre, meg kell dolgoznia, hogy finom legyen.

Megijeszteni a polipot

Miután készen áll a főzésre, vízzel töltsön be egy nagy edényt és a megfelelő méretet a polipra, és tegye fel forró hőre, sót vagy más összetevőt ne adjon hozzá. Forraláskor meg kell vennie a polipot, és óvatosan távolítsa el, és tegye ki a potból 3-szor, egy olyan technikát, amely a polipot ijesztőnek tartja, ami segít a húsod lágyabbá és ízletesebbé tenni.

A polip megijesztése után el kell távolítania, és várnia kell, amíg a víz újra forralni kezd, majd fedje le a potot, és hagyja főzni. Meddig?, a következő lépésben elmagyarázzuk.

Egy polip főzési ideje

A polipok főzési ideje, ahogy más élelmiszerekkel történik, súlyától függően változik. Emlékeztetve arra, hogy a fedett edényben kell főzni, az egy kilogramm polip főzési ideje körülbelül 20 perc . Ha ezután, amikor a polipra kattint, pályázat van, akkor készen áll, különben még 5 percig hagyja, majd kattintson újra.

Minél többet mérlegel a polip több tandát 5 perccel, amit hozzá kell adnia. A 4 kilós polip körülbelül 40 percet vesz igénybe, hogy készen álljon. Ha már a helyén áll, akkor tegye ki a tüzet, és hagyja, hogy 10 percig pihenjen, mielőtt eltávolítja a vízből, majd csak ollóval kell vágnia, ami a leggyorsabb módja annak, hogy ezt megtehesse, majd szezonozza, vagy készítse el azt, ahogy tetszik.

Néhány klasszikus receptet keres? Nos, vegye figyelembe, mert mi magyarázzuk:

• Hogyan készítsünk galíciai polipot?
• Hogyan készítsünk fokhagymás polipot
• Hogyan készítsünk polipot hagymával