A kések egyike a leggyakrabban használt konyhai eszközöknek, mivel szükségesek minden edény elkészítéséhez. Fontos, hogy a kések élesek legyenek, hogy tökéletesen vághassák őket. Nem szabad félnünk, mert egy kés túl éles, mivel sok esetben könnyebben vágható vagy sérült egy rosszul élesített késsel, mert trükköket kell készítenünk a jó vágás érdekében . Különböző módon lehet őket élesíteni, bár a leggyakoribb az otthonokban általában élező kővel vagy élezőkkel történik. Ha Önnek szüksége van egy felülvizsgálatra, ne hagyja ki ezt a .com cikket a kés élesítéséről.
Ha a kést egy kendő segítségével élesítjük, a kés széles részét a kendő felső részén kell elhelyezni , körülbelül 20 ° -os dőléssel.
Ezután lefelé kell menned, és győződj meg róla, hogy a kés teljes lapja áthalad a fájlon az egész felületén.
3Meg kell ismételnie a műveletet a lap másik oldalával, és így tovább, amíg meg nem állapítják, hogy a kés elég éles.
Ha élezés élező kővel, az első dolog, amit meg kell tennie, a kő megnedvesítése .
Ahhoz, hogy élesítse a kést, húzza át a kő fölé az ellenkező irányba, hogy hogyan használná azt egy szelet vágásához.
6Ezt a műveletet többször meg kell ismételni, és ugyanezt tennie a kés másik oldalával.
7Függetlenül attól, hogy a kést egy kővel vagy kendő segítségével élesítené, rendkívül fontos, hogy a végén a kést jól mossuk és tisztítsuk meg, hogy elkerüljük a maradványokat.
- Ügyeljen arra, hogy a kések élesítésekor ne vágja magát.
Hagyjuk Meg Véleményét