A csirke az egyik legváltozatosabb hús, mivel sokféleképpen elkészíthető és mindig ízletes. Hasonlóképpen, a mell egyike azoknak a részeknek, amelyek több lehetőséget kínálnak a főzés során, és ugyanakkor nagyon egészséges, mivel kevés zsírt tartalmaz. Ilyen módon szeretnénk megmagyarázni a csirkemell főzésének különböző lehetőségeit, melyeket tudod?

Ön is érdekelt: Hogyan készítsünk nagyon csípős csirkemellet

Hogyan készítsünk grillezett csirkemellet

A csirkemell főzésének egyik leggyakoribb módja az, hogy felkészítse őket a grillre, mivel az is az egyik legegészségesebb főzési módszer a húst enni.

Ilyen módon néhány egyszerű lépést kell tennie a grillezett csirkemell készítéséhez :

1. Vágja le a mellet - vagy vágja le a vágó hentesét - egy nagy szélességű filébe, hogy egy egész mellből körülbelül 2 vagy 3 szelet kapjon.
2. Ízhez adjunk hozzá sót vagy salpimiéntala-t, valamint hozzáadhatunk más ízesítőket is, mint például a Provence-i gyógynövények, rozmaring, őrölt fokhagyma stb.
3. Ezt tette, csak néhány csepp vagy olívaolaj szitálást kell hozzáadnia a serpenyőhöz vagy a serpenyőhöz, és mindkét oldalon főzni kell a mellet, amíg meg nem látja, hogy megfelelően készülnek.
4. Legyen óvatos, hogy ne merítse túl sokat, hogy ne száradjon ki.

Hogyan kell főzni egy egész csirkemellet a sütőben

A csirkemell elkészítésének másik alternatívája, hogy egy egész csirke részeként sütjük meg, és így sült csirkét készítünk, vagy csak ebbe a darabba vágjuk.

Ahhoz, hogy egy egész csirkemellet készítsen a kemencében, vagy ha azt már inkább filéztük, csak az alábbi utasításokat kell követnünk:

1. Készítse elő a húsdarabot úgy, ahogyan tetszik, vagy tisztítsa meg a mellet, ha egészé teszi, eltávolítva néhány zsírt, amit esetleg elhagytak, vagy ha több darabot szeretne készíteni, vágja le, hogy elég vastag legyen. Ahhoz azonban, hogy elkerüljük, hogy a csirke száraz legyen, és a hús lédús, a legjobb, ha az egész mellet főzzük, és azt már megpörköljük.
2. Azt is javasoljuk, hogy fűszerezzük a sütőbe.
3. Ahhoz, hogy megtudjuk, mennyi időre van szüksége a sütőben, hogy a pörkölés jó legyen, figyelembe kell vennie a sütő teljesítményét, és megfelelő hőmérsékletet kell választania. Általában az idő körülbelül 20 perc, vagy amíg arany színt nem kap.
4. A hőmérséklet nem lehet túl magas, mert jobb a húst lassabban főzni, hogy megakadályozza a kiszáradást.
5. Miután készen áll a mell, akkor azt egy edénybe vagy forrásba helyezheti, és tetszés szerint hozzáadhat köret. Emellett előadást is készíthet az egész darabgal, vagy vágja le, vagy vágjon néhány darabot, mielőtt az asztalra tenné.

Hogyan lehet egy csirkemell szezonja a sütőben

Ezek néhány ötlet a csirke szezonjára, de sokféle kombináció közül választhat, csak képzeletet kell dobnia és megpróbálnia.

• Keverjük össze a fűszereket a tetszés szerint.
• Só és bors
• Apróra vágott fokhagyma.
• Fűszeres chili.

Hogyan főzzük a rántott csirkemellet

Másrészről, a csirkemellet vagy a pattyot általában a legkedveltebb a ház legfiatalabbja (és nem olyan kicsi!). Az ok általában azért van, mert sokkal szaftosabb, ízletesebb és még enyhén ropogós is. A felkészítéshez különböző típusú tésztákat készíthet:

• Megverte a tojást és a kenyér morzsákat
• Tej és zsemlemorzsa
• Megverte a tojást és a lisztet

Hasonlóképpen választhat, hogy hozzáadunk néhány ízesítőt a kenyér morzsához, mint pl. A parmezán sajt, petrezselyem, provence-i fűszernövények vagy oregánó. Ebben az esetben, amikor a választott tésztán áthaladunk, akkor ugyanaz lesz, mint a rácson, de még több olajat kell hozzáadnod a serpenyőhöz, mivel szükség lesz a sült csirke elkészítésére.

Hogyan készítsünk csirkemellet mártásban

Ha meg akarja főzni a csirkemellet, és lédús, javasoljuk, hogy készítsük el a mártásban, és így akár egy napról a másikra is megeszthetjük, vagy újra melegíthetjük a mikrohullámú sütőben anélkül, hogy nehéz lenne.

Az igazság az, hogy vannak olyan végtelen mártások, amelyek tökéletesen összekapcsolódnak a csirkével, ezért válasszuk ki a legjobban tetszőt. Néhány jó példa a csirkemell főzésre a mártásban :

• Mandula mártással
• Hogyan készítsünk édes hagyma mártást
• Szójaszósz
• Hogyan készítsünk citrom csirke
• Hogyan készítsünk csirkemellet fokhagymával

tippek

• A burgonyapürével és a kukoricával és / vagy egy kis salátával nagyszerű csapatot készítenek, amely kiegészíti ezt a gyorsjavító edényt.
• Vágja le a csirkemellet, hogy biztosan teljes legyen. Ha enyhén rózsaszín színű, főzzük tovább, mert még mindig nyers.
• Javasoljuk, hogy próbálja meg megvásárolni az ökológiai termelésből származó csirkemelleket, így egészségesebbek lesznek, és kétségtelenül finomabbak lesznek.