Az élelmiszer-piramis tájékoztatást nyújt az egészséges táplálkozásról, melynek részét kell képeznie az étrendünknek, de mennyit kell enni egy héten? A gyümölcsöket és zöldségeket naponta meg kell enni, de a hüvelyesek esetében az ajánlott mennyiségek az egyes csoportok körülményeitől függően változhatnak. A cikkhez fűződő minden kétségének tisztázása érdekében ebben a cikkben megtudjuk, hogy mennyi hüvelyesek fogyaszthatók minden héten, jelezve azt is, hogy milyen táplálkozási hozzájárulás van, ezért elengedhetetlen az egészséges életmód.

Előfordulhat, hogy érdeklődik: Hány tojást fogyasztanak hetente

A hüvelyesek és azok táplálkozási hozzájárulása

Az étkezési piramison belül a hüvelyesek fontos csoportok, amelyeket gyakran kell megtenni, hogy magas színvonalú tápanyagokat és nagy mennyiségű fehérjét és szénhidrátot kapjanak a szervezetben.

Az olyan összetevők, mint a bab, a lencse vagy a csicseriborsó, a fehérje növényi eredetű, és ezért tökéletes azok számára, akik vegetáriánus vagy vegán étrendet követnek, hogy ezt a tápanyagot a testükbe vegyék. Igaz azonban, hogy a legtöbb hüvelyes esetében a fehérje bevitel sokkal alacsonyabb, kivéve a szójababot, hogy a felajánlott mennyiség hasonló a hús vagy hal darabjához.

Ez az egyik legjobb alternatíva az állati fehérjék túlzott bevitelének elkerülésére és hasonló felhasználásokra, de a máj vagy a vesék túlterhelésének elkerülése érdekében; Valójában a fehérjék mennyisége, amelyet ezek az élelmiszerek tartalmaznak, a nyersanyag 100 fokán alapuló hozzájárulásuk 20% -a.

A hüvelyesek által tartalmazott rostok hozzájárulnak az emésztési folyamatok javításához, a bél-tranzit előnyben részesítése mellett, lehetővé téve a szervezet természetes tisztítását, elkerülve a székrekedést és javítva a koleszterinszintet.

Egy másik összetevő, amely ezt az élelmiszercsoportot tartalmazza, a szénhidrátok, ezért nagyon tápláló lehetőségnek tekinthető, mivel fehérjét és szénhidrátot is tartalmaz. Ezek a szénhidrátok lassan felszívódnak, vagyis nem növelik a vér glikémiás indexét, és szükség esetén energiát adnak a szervezetünknek, anélkül, hogy felhalmozódna a testben telített zsír formájában.

És ezek tökéletesek a fogyás étrendjéhez, mert alacsony zsírtartalmúak. Van egy hamis mítosz, hogy a hüvelyesek hizlalnak, de ez nem igaz, mert azok, amelyek zsírsá teszik őket, azok a társak, akikkel rendszerint elviszünk (zsíros kolbász, olaj sütéshez, bőséges kenyér, stb.). Ha például egy zöldséges zöldséges tányért, vagy ezekből az ételekből készült salátát készít, akkor nem lesz sok zsírfelvétel és mégis nagy mennyiségű tápanyag.

Hüvelyesek: ajánlott mennyiség hetente

Most, hogy ismeri az impulzusok minden előnyét és az általa kínált fontos táplálkozási hozzájárulást, bemutatjuk azt a kérdést, hogy "mennyi hüvelyesek fogyasztanak egy héten?" . A táplálkozási szakemberek azt mutatják, hogy legalább hetente kétszer és legfeljebb hetente négyszer kell enni hüvelyesek.

Ne feledje, hogy vannak olyan emberek csoportjai, akiknek nagyobb energiabevitelre van szükségük, ezért ajánlott, hogy hetente háromszor vagy négyszer vegyenek igénybe; Ezek a gyermekek, a betegek vagy az idősek, akik több tápanyagot igényelnek, és nagyobb energia-befecskendezést igényelnek. Mindenekelőtt a gyerekeknek kell őket bevinniük, mert segítenek javítani a csontok és az izmok növekedését, és erősebbé és egészségesebbé teszik őket.

Egészséges felnőtteknél az ideális az, amit már említettünk: heti 2-4 alkalommal . Ezzel a gyakorisággal egészséges, kiegyensúlyozott táplálkozásra van szükség a tápanyagokkal, amelyeknek a szervezetnek erősnek kell lennie. Abban az esetben, ha Ön vegetáriánus vagy vegán, akkor hetente 5-ször növelheti a bevitelt az állati fehérje hiányának pótlására.

Az egyes társadalmi csoportok ajánlott összege a következő:

• A 3 és 9 év közötti gyermekek 40-50 gramm (nyers súly).
• A 10 és 16 év közötti fiataloknak 50-70 grammot kell venniük.
• A 17 és 50 év közötti felnőtteknek 60-80 grammot kell venniük.
• Több mint 50 év alatt 40-50 gramm kell.
• E kor és a felnőttek gyermekei: 60-80 gramm nyers.

Kerülje a hüvelyes gázokat

Vannak, akik általában nem vezetnek be hüvelyeseket az étrendjükbe, mert mindegyikük fejfájást okoz. Valójában a bélrendszeri problémákkal küzdő embereknek nehézségekbe ütközhetnek ezeknek az élelmiszereknek az emésztése, ezért kerülni kell azokat. Ha irritábilis bélben vagy más emésztési zavarban szenved, javasoljuk, hogy beszéljen kezelőorvosával, hogy elmagyarázza, hogyan vehet fel zöldségeket és mi az Ön számára ajánlott mennyiség.

De ha az ilyen élelmiszerekkel kapcsolatos probléma a bosszantó gázok, akkor adunk néhány trükköt, amelyek segítenek csökkenteni a duzzanatot és javítani az emésztést is:

• Ne keverje össze azokat más fehérjeforrásokkal (hús, kolbász, stb.) Vagy túl sok gabonafélékkel. A legjobb, ha azokat egyénileg vagy egy kis zöldséggel vegye.
• Ne keverjük össze őket flautulent élelmiszerekkel, mint például káposzta, saláta, stb.
• Lassan rágja el, hogy elkerülje a túlzott levegőt a belekben, és így még több gázt termel.
• Aromás fűszereket adjunk a főzéshez: vannak olyan gyógynövények, amelyek megkönnyíthetik az emésztést, mint például a kömény, kakukkfű, rozmaring vagy édeskömény. Próbálja ki!
• Vágjuk a forralást : ez a másik a legjobb trükkök, hogy csökkentsék a hüvelyesek duzzanatát. Ez az, amikor forró, kapcsolja ki a hőt, és hagyja, hogy 10 percig pihenjen; majd indítsa újra a tüzet.

Több trükköt adunk, hogy elkerüljük, hogy a zöldségek gázokat termeljenek.

Ez a cikk csupán tájékoztató jellegű, nem rendelkezünk azzal a képességgel, hogy orvosi kezelést írjanak elő vagy bármilyen diagnózist készítsünk. Meghívjuk Önt, hogy forduljon orvoshoz, ha bármilyen típusú állapotot vagy kellemetlenséget mutat be.