A tőkehal egy nagyon tápláló és sokoldalú hal, amellyel számtalan receptet készíthet. Ennek egyik előnye, hogy alacsony zsírtartalmú, ezért jó választás azok számára, akik egészséges étrendet akarnak fenntartani. Bár könnyű főzni, sokan maradnak anélkül, hogy megpróbálnák a tulajdonságaikat, mert nem tudják, hogyan kell csinálni. A .com-ban elmagyarázzuk, hogyan készíthetjük el otthonunkat és élvezhetjük a gazdag ízét. Olvassa el és fedezze fel, hogyan kell a tőkét főzni .

Ön is érdekelt: Hogyan készítsünk halat

A tőkehal táplálkozási tulajdonságai

A tőkehal fehér hal, és húsa B1, B2, B6 és B9, D, E és A vitaminokban gazdag. Mindezek a vitaminok szénhidrátok, fehérjék és zsírok, amelyek hozzájárulnak a vörösvérsejtek kialakulásához és javítják a az idegrendszer működése.

Bacalao al pil pil

Ha egy darab tőkehalat vásárol, és nem tudja, hogyan kell felkészíteni, egy egyszerű módja annak, hogy a pil. Csak 3 burgonya, 1 hagyma, fokhagyma, olaj, só, petrezselyem, chili és víz szükséges. A burgonyát fél órán át meg kell tisztítani és olajjal sütni. Helyezzük a tőkét egy nagy edénybe vízzel, és forraljuk fel. Hámozzuk meg a fokhagymát és sütjük meg, vágjuk le a chiliket kis szeletekre, és adjuk hozzá. Ha aranybarna, távolítsa el a hőtől és a tartaléktól. Helyezzük a tőkehalot egy serpenyőbe, és csekély mértékben adjuk hozzá az edzett olajat, ugyanakkor el kell távolítani a serpenyőt, adjuk hozzá a chili paprikát és a fokhagymát. A sült burgonyával tálaljuk a tőkehalat. További részletekért ne hagyja ki a receptet arról, hogyan készítsünk tőkehalat.

Tőkehal omlett

Egy másik nagyon könnyű lehetőség egy finom vacsorára, ha egy tőkehalat készítünk. Ehhez fél kiló sótalanított tőkehalra, 2 zöldpaprikára, 2 kis hagymára, 6 tojásra, olívaolajra, sóra, petrezselyemre és fokhagymára lesz szükség. A fokhagymát apróra vágjuk, a hagyma és a paprika julienne. Pocha egy serpenyőben. Amikor a zöldségek arany színűek, add hozzá a tőkehal és főzzük néhány percig. Beat a tojásokat, ezeket a serpenyőbe kell helyezni, hozzá kell adni a petrezselymet, és hagyjuk, hogy a tojás megfulladjon. Ezután hajtsa össze a keveréket, mintha egy francia omlettet készítene, és a hagyományos omletté is válhat.

Tőkehal paradicsommal

A tőkehal főzésének nagyon egyszerű receptje a tőkehal paradicsommal. Csak erre a fehér halra, sütőlisztre, olívaolajra, sóra, hagymára és 1 kg érett paradicsomra van szüksége. Liszt a tőkehal és adja át az olajat. Egy külön serpenyőben, hagyjuk a hagymát, és apró négyzetekben húzzuk le a paradicsomot, hagyjuk poche-t. Ha kész, add hozzá néhány percig a sült tőkehal, és hagyjuk addig hagyni, amíg a keverék vastagodik.

www.novogolfcachito.com

tippek

• Ha megvásárolja a tőkehalat, ha látja, hogy sárga, akkor már öreg, és ha a darabok nagyon fehérek, a tőkehal nátriummal lehetett mosni.
• A tőkehal-sótalanításhoz legalább 24 órával az elkészítés előtt hideg vízben kell bevinni.