A cukkini egy nagyon frissítő növény, amely tavasszal és nyáron jellemző. Az első fűtés során növényi ételként kell használni, amikor a test megkéri ezeket az egyszerű és frissítő anyagokat. Szintén püré, kíséret vagy egyszerűen grillezett. A cukkini hideg krémben nagyon érdekes és lédús minden nyári ételhez.

Szükséged lesz:

• 2 cukkini
• 3 burgonya
• 1 l. a húslevest
• 4 friss menta levelek
• 1/2 pohár folyékony krém
• Egy csipetnyi curry
• Olívaolaj
• só

Ön is érdekelt: Hogyan készítsünk cukkini krémeket A következő lépések: 1

Húzza meg a burgonyát és a cukkint . Vágjuk őket apró darabokra és rendezzük őket egy edénybe egy evőkanál olívaolajjal, amíg enyhén enyhülnek.

2

Adjuk hozzá a darált mentát, egy csipet curryt és a csirke levest. Fogyasszon kb. 20 percig egy fakanállal.

3

A csípős sóval töltsük fel, és adjuk hozzá a folyékony krémet. Törje össze a turmixgépet, és ha egy nagyon finom textúrát szeretne, a szűrőedényt feszítse

4

Hagyjuk kihűlni és szolgálni. Ha a cukkini nem túl nagy, akkor a bőrt főzzük. Ily módon több színt és intenzívebb ízt adhat az ételnek.

5

Most már egy kis petrezselyemmel tálalhatod a hideg cukkini krémet.

tippek

• A cukkini curry hideg tejszínét néhány krutonnal tálaljuk.