Ez nem titok azok számára, akik az élettől függően több táplálékot fogyasztanak, mint mások, ami mind hús, mind gyümölcs és zöldség szintjén történik. Sok ember számára a borrajasok rejtélyek lehetnek, de olyan területeken, mint az Aragón, nagyon népszerűek, ami lassan terjed egész Spanyolországban. Szeretne főzni őket, de nem tudja, hogyan kell tisztítani őket, vagy hogy melyik részét kell fogyasztani? Elmagyarázzuk, hogyan kell tisztítani a borrajasokat, és mit érdemes kihasználni.

Ön is érdekelt: Hogyan lehet tisztítani a níscalos-t?

Ami sok embert csodálkozik, hogyan tisztítsák meg a borágát, vagy ennek a növényi résznek a fogyasztásra alkalmas részét, a száraikban lévő kis szőrszálak vagy tüskék.

Sokan úgy vélik, hogy a táplálék elfogyasztásának helyes módja a szőrszálak megszüntetése, de ez egy hiba, amit nem szabad megtenni.

2

Az első dolog elkezdéséhez tudnod kell, hogy a borágó eszik a szárakat, ugyanazokat, amelyeknek a pinchitosai vannak, de a főzés után teljesen észrevétlen lesz, egyáltalán nem zavaró.

3

A borágó leveleit tisztításhoz el kell távolítani. Lehetőség van a jó állapotúak tárolására, és hozzáadni őket egy zöldségleveshez, vagy előkészíteni őket, ahogy néhány recept is jelzi, fokhagymával pirítva. A döntés a fogyasztó ízlésétől függ.

4

Miután eltávolítottuk a leveleket, a kívánt méretűre vágjuk a borágó szárát. Javasoljuk, hogy 3 és 4 centiméter közötti hosszabb legyen, hogy jobban fogyasszanak.

Ezután merítse a szárak darabjait egy tálba vízbe, és néhány percig hagyja el a szennyeződéseket és a törmeléket.

5

Amint azt a fentiekben kifejtettük, nem szükséges eltávolítani a szőrszálakat a szárból, mert így nemcsak több munkája lesz, hanem a jótékony tulajdonságokból és a vitaminokból a borágát kivonja testünk számára.

6

Drain a drunks és menj! Most meg kell főzni őket úgy, ahogyan ezt a gazdag és tápláló zöldséget szeretné élvezni.