Hamburgerek egyre divatosabbak. A városokban nyitva állnak az amerikai ételre szakosodott éttermek, de ebben az alkalomban új recepteket kínálnak, amelyekben különböző összetevőket kombinálnak, és ahol a hús már nem az étel alapja. Ha ez az étel rajongója, nem hagyhatja ki ezt a cikket, ahol elmondjuk, hogyan készítsünk eredeti hamburgert azáltal, hogy 5 különböző receptet javasol, amellyel a legjobb séf lesz. Innoválja a konyhát, és élvezze az ízletes ízeket, amelyek robbanásszerű ízeket okoznak a szájában.

Ön is érdekelt: Hogyan készítsünk hal hamburgert

Lencse burger

A vegetáriánusoknak megfelelő recept az alábbiakban javasolt, ahol a lemez alapja lencse és különböző zöldségek, amelyek egyedülálló és kiváló ízeket fognak beállítani a hamburgerednek. Szükséged lesz:

• 250 gramm lencse
• 1 hagymát
• 2 gerezd fokhagyma
• 1 csomó petrezselyem
• 1 tojás
• Breadcrumbs (opcionális)
• Só és bors
• Olívaolaj
• Csipetnyi kömény (opcionális)

Az első dolog, amit meg kell tenned, a lencse feszítése, hogy a felesleges folyadékot kivonja tőlük, és megkapja a vastag textúrát, amire annyira szüksége lesz. Ha készen állnak, adjunk hozzá egy csipetnyi köményt, hogy másfajta tapintást kapjunk, és átadjuk őket a zúzógépen, vagy ha nincs, akkor könnyedén össze lehet törni egy villával vagy kanállal. Reserve.

Ezután apróra vágjuk a hagymát, a fokhagymát és a petrezselymet; akkor megverjük a tojást, és ha készen áll, mindent hozzá kell adnunk a lencse keveréséhez, hogy az összes összetevő integrálódjon.

A következő lépés az, hogy a hamburgert úgy alakítsuk ki, hogy mind a kezedet, mind a speciális formát készítsük; Vigye át őket a kenyér morzsákon, hogy ropogós és következetes legyen (ha könnyebb változatot szeretne, kihagyhatja ezt a lépést). Ezután adjunk hozzá egy kis olajat a serpenyőhöz, és forró helyen helyezzük a hamburgert, és várjunk, amíg mindkét oldalon barnaek lesznek.

Benned felfedeztük a lencse hamburgerek teljes receptjét.

Banán burger

Folytatjuk eredeti burger receptjeinket, javasolva egy olyan verziót, amely biztosan nem túl ismerős: banán hamburgerek . Ízletes étel, melyben marha- és sertéshús is használható, de a gyümölcs íze és édessége látványos eredmény. Szükséged lesz:

• 4 zöld banán
• 500 gramm őrölt marhahús (borjúhús)
• 500 gramm őrölt sertéshús
• 2 paradicsom
• 2 hagymát
• petrezselyem
• 1 csomó saláta

Kezdjük a gabonafélék hámozásával és aprításával apró darabokra, hogy azok olvassák össze a receptünk aprított húsával. Ha megvan a darabokra, olajat kell töltenünk egy serpenyőben, és ha meleg van, akkor a banánt megsütjük, ez a lépés segít abban, hogy a banánt összenyomjuk a maximálisra, és ez tökéletes paszta a hamburger számára. Amikor eltávolítod a banán darabjait a tűzből, akkor egy spatulával vagy egy nagy kanállal kell törni. Mi fenntartjuk

A következő lépés a paradicsom és a hagyma apróra vágása, és mindkét húsban való összekeverése; Azt is meg kell egyesítenünk a marhahús és a sertéshús darabjait, hogy a hamburger kiváló legyen. Miután az összes összetevőt integrálták, itt az ideje, hogy a petrezselymet, a sót és a borsot ízlés szerint hozzáadjuk.

Ha készen áll, akkor egyszerűen el kell csatlakoznia a banán pasztahoz ebbe a keverékbe, és a hamburgert adva adja meg a kívánt formát és méretet. Tegyünk egy kis olajat egy serpenyőbe és megsütjük mindkét oldalon. Kész!

Spenót burger

A hamburgerek egy másik receptjével folytatjuk, hogy alkalmanként vegetáriánusok vagy vegánok számára is alkalmas, mert az ételhez használt összetevők nem állati eredetűek, és ezért tökéletesen alkalmazkodhatnak ezekhez az étrendekhez. A spenót hamburgert készítenie kell:

• 500 gramm spenót
• 2 gerezd fokhagyma
• 1 tojás
• zsemlemorzsa
• Csobbanás tej (lehet növényi: szója, zabpehely stb.)
• só
• Olívaolaj

Az első lépés, hogy a spenótot főzzük, és hogy tökéletesek legyünk a receptünkhöz. Ebben az értelemben egy kis vizet kell feltölteni egy csipetnyi sóval, és hagyjuk, hogy 10 percig főzzük, majd egy villával leeresztjük őket, hogy kivesszük a vizet, és apró darabokra vágjuk őket. Reserve.

A következő lépés a fokhagymát nagyon apró darabokra vágja és keverje össze a spenótokkal. Most megverjük a tojást rudakkal, vagy ennek hiányában villával, és amikor készen állunk, hozzáadjuk azt a főtt spenóthoz; folytatnunk kell a spenóttal való összecsapást, hogy a két összetevő vegyes legyen, és a következetesebbé tétele érdekében a legjobb, ha egy tejjel csepegtetünk.

Ezután adjunk hozzá egy kicsit zsemlemorzsát a keverékhez, mert túl folyékony lesz a főzéshez, amikor látja, hogy vastag, megállhat a kenyér hozzáadásával. Miután elkészült, ezt az elkészített tésztát a hűtőszekrénybe kell tennie, hogy körülbelül 30 percig kondenzálódjon.

Akkor csak meg kell alakítanunk a hamburgert, és forró öntés közben egy serpenyőben öntsünk olajat, és mindkettőnk barna részévé teszjük őket. Ha a formák megadásakor észreveszed, hogy még mindig nagyon folyékonyak, akkor a liszten keresztül továbbadhatod őket, hogy következetesebbek legyenek. Használja ki!

Hamburger sörrel

Most egy újabb hamburger receptet fogunk javasolni, amely tökéletesen meglepheti barátait egy különleges ünnepségen. Arról van szó, hogy sör burger, egy finom, különböző étel, ami minden vendége számára örömmel fog örülni. Ehhez össze kell gyűjtenie a következő összetevőket:

• 1 kg darált marhahús
• Egy csipet őrölt fekete bors
• 2 gerezd fokhagyma
• ½ hagyma
• 1 ága petrezselyem
• 1 piros paprika
• 1 tabletta koncentrált húsleves (opcionális)
• ¾ sörfőző

Kezdjük a hagymát, a fokhagymát és a petrezselymet apró darabokra aprítva, ami nagyon ízletes tapintásúvá teszi a receptünket a hússal való integrálással. Ezután meg kell mosni és vágni a piros paprikát. A következő lépés a hús gyúrása és az általunk csak apróra vágott összetevők, hogy azok elosztódjanak és tökéletesen integrálódjanak egymással.

Most, ha meg akarjuk erősíteni a hús ízét, meg kell morzsolnunk a húslevest és hozzáadjuk azt a darált húshoz; lassan hozzá kell adnunk a sört és gyúrni, hogy az összes hozzávalót hozzárendeljük. A dagasztás módja lehet, hogy a saját kezed megfelelően megtisztul, vagy ha nem, villával vagy kanállal. Ne feledje, hogy a húsnak nedvesnek kell lennie, de nem lehetnek nedvesek, vagy felesleges folyadékkal, így ha látja, hogy félig sörlével elegendő, ne adjon hozzá többet.

Amikor az összes összetevőt összekeverjük, meg kell alakítanunk a hamburgert; aztán egyszerre mindkét oldalon egy kis olajjal és serpenyőben sütjük őket!

Töltött tojás burger

De ha megpróbál egy másik, nagyon eredeti hamburgert kipróbálni , akkor nem hagyhatja ki ezt az edényt, ahol egy keményen főtt tojást helyezünk a húsba. Igen, igen: helyesen hallottál! Ez egy ízletes recept, amely az egész családot kedveli, sőt, tele van tápanyagokkal és fehérjékkel. Ehhez szüksége lesz:

• 3 tojás
• 250 gramm darált hús, csirke, marhahús vagy sertéshús (ízlés szerint)
• petrezselyem
• majoránna
• Fekete bors
• 100 gramm szalonnát
• só
• zsemlemorzsa
• Sült paradicsomszósz

Az első lépés a keményen főtt tojások előkészítése, és ehhez egy serpenyőbe tesszük a forró vizet és a két tojást. hagyjuk, hogy körülbelül 10 percig főzzük, és közben elkészítjük a húst. Ehhez kis darabokra kell vágnunk a petrezselymet, és összekeverjük a hússal, hozzáadjuk az oregánót, a borsot és a 100 gramm szalonnát, hogy az összes összetevőt összekeverjük.

Ezután meg kell verni egy tojást, és hozzá kell adnunk az előző keverékhez, hozzáadunk egy teáskanál kenyér morzsákat, hogy a textúra sokkal következetesebb és vastagabb legyen. A következő lépés a sütő előmelegítése 160 ° C fölé és alá.

A sütőedényben a hús felét a bázisba helyezzük, és csak fölé helyezzük a kemény tojást a héj nélkül. Amikor készen áll, a hús többi részét hozzáadjuk a tetejére, és különböző tojásokat hozunk létre, amelyek követik a tojás alakját. A sütőbe helyezzük őket, és hagyjuk, hogy körülbelül 15 percig főzzük.

Most kinyitjuk a sütőt, és hozzáadjuk a paradicsomos mártást a hamburger fölé, hogy még 20 percig főzzük. És kész! Élvezni fogja az ízletes és különböző ételeket, amelyekkel mindenki hallucinál.