A sült saláta kitûnõ növények a gyors növekedésû, és otthonukban is könnyen növekvõ, keresztrejtõ családjának vadon élő növénye. Tudományosan Eruca vesicaria Cavanilles néven ismert, és Dél-Európából és Nyugat-Ázsiából származik. Az alábbiakban bemutatjuk, hogyan lehet otthon a rukkolát termeszteni .

Ön is érdekelhet: Hogyan lehet a dohánytermesztést otthon?

A gyökeresedési időszak márciustól októberig tart, és elengedhetetlen, hogy a túlzsúfoltság elkerülése érdekében minden vetőmagot a többiektől kb. 15 vagy 30 cm-re kell elhelyezni. A 3 literes kapacitású edényekbe ültethető, bár az arugula tökéletesen alkalmas ablakpárkányok és kis edények telepítésére. Azt javasoljuk, hogy a vetés során az organikus talajt egészségesebb eredmény eléréséhez használja.

2

Ami a betakarítást illeti, az a rész, amelyet gyűjteni szeretne, majd a fogyasztás a levél, és hogy jobb ízük legyen, a virágszár kialakulása előtt meg kell szednie őket. A betakarítási folyamat során vágja le a leveleket a földszinten egy kerti ollóval.

3

A csírázási időszak 8-10 napig tart, és 6 hét elteltével összegyűjtheti a leveleket, és szüretelheti, amíg meg nem virágzik. Ez a növény folyamatosan a központtól hagyja el a leveleket, addig függőleges irányban növekszik a szár, amelyen a virágok megjelennek.

4

Ahhoz, hogy a sült saláta kitûnõ növényt optimális körülmények között tartsuk, meg kell szedni azt, eltávolítani a talajt a levegõztetéshez és a gyomok megszüntetéséhez. Másrészről ne feledje, hogy a növény kártevők vagy egyéb bosszúságok, például levéltetvek vagy gombák szenvedhetnek. Ennek elkerülése érdekében ne tegyük a többi családhoz tartozó növényekhez hasonlóan, mint például a fehérrépa, káposzta vagy retek.

5

A növény megőrzését illetően ne feledje, hogy napfényre van szüksége. A hő felhasználása azonban azt jelenti, hogy a levelek túl keserű ízűek. Másrészt elengedhetetlen, hogy a sült saláta kitûnõ papírt általában megnedvesítsük.