Nem kétséges, hogy a jó szakács kulcsa mindig megőrzi a titkokat, amelyek a főzés idejére vonatkoznak, vagy váratlan összetevőt adnak hozzá az élelmiszerhez, vagy bizonyos trükköket gyakorlatba hoznak a váratlan váratlan megoldások megoldásához. És ha a tiéd a tészta, akkor biztosan már tudja, mi történik, ha túl sokat verjük a krémet: a tejszínhabbal vágjuk, és úgy tűnik, hogy nem tudjuk megmenteni. Van-e megoldás? Megmagyarázzuk, mit kell tenni, ha a krémet vágjuk .

Ön is érdekelt: Hogyan készítsünk tejszínhabot?

A tejszínhabbal vagy tejszínhabbal ideális összetevője lehet a különböző desszerteknek, mivel ez egy nagyon egyszerű alternatív megoldás. Habár hasonlít a Chantilly krémre, az utóbbi kissé ízesíti a vanília és a porcukrot, ami kicsit édesebb, mint a tejszínhabbal.

2

A tejszínhab készítésének pillanatában fontos, hogy jól megverje, de amikor meghaladjuk a rázogatást, az összetevő zsír elkülönül a tejsavótól, ami a tejszínhabbal vágott, és egy kicsit krémes, és egyáltalán nem kényes megjelenést szerez, ami természetesen tönkretenné. desszertünk bemutatása.

Amikor ez megtörténik, sokan úgy döntenek, hogy a semmiből indulnak, és egy másik tejszínt készítenek, de szerencsére trükköt alkalmazhat anélkül, hogy újra elkészítené.

3

A vágott tejszínhab rögzítéséhez több folyékony krém szükséges. Kezdjük hozzá egy evőkanál tejszínt, és óvatosan keverjük össze egy spatulával. A levágott tejszínhab javításához nem lesz képes használni a turmixgépet, de ezt kézzel kell elvégeznie.

4

Adjuk hozzá az első kanál tejszínt, és keverjük addig, amíg jól keverik. Ha még mindig nem kapod meg a kívánt megjelenést, add meg újra, és ismételje meg az eljárást, amíg krémszerű lesz.

Ezzel az egyszerű eljárással megmentheti a felvert tejszínt. Éppen ezért már tudod, hogy a következő alkalommal, amikor előkészíted, meg kell mentened néhány folyékony krémet, ha ezt a trükköt kell használnod.